На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Роспотребнадзор подготовил проект приказа, которым расширяет перечень индикаторов риска нарушения прав потребителей при реализации товаров с маркировкой, теперь система сможет автоматически рассчитывать, в какой конкретной торговой точке появляются признаки небезопасного или нелегального оборота
24 июня специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора оформили экспортную партию мясной продукции из Курганской области в Азербайджан
Производитель кетчупов и соусов «Петропродукт-Отрадное» выпускает на российский рынок общественного питания готовый ингредиент для блюд — деликатесный соус Релиш PIKADOR PRO
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Томаты консервированные российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 41 ТМ томатов российского производства. |
Справочно-информационный материал
30.07.2025 PG Design обновили упаковки этнических соусов "Камако"В агентстве PG Design обновили упаковки этнических соусов "Камако" |
23.07.2025 ТОП-10. Новинки рынка консервацииВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
23.07.2025 Оливковое масло со вкусом соуса харисса появится в РоссииИспанский семейный бренд Castillo de Canena выпускает оливковое масло с XVIII века |
14.07.2025 Новый продукт для сбалансированного питания: уникальные консервы с высоким содержанием белкаСаратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова представил инновационные консервы для полноценного питания |
14.07.2025 В Сибири разработали соусы на основе растительного белка как альтернативу майонезуЛинейку соусов с высоким содержанием растительного белка как альтернативу традиционному майонезу разработали ученые Новосибирского государственного технического университета, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза |
14.07.2025 Бывшая структура Unilever вернула в операционное управление фабрику продуктов питания в ТулеГруппа «Арнест», владеющая бывшим подразделением британской Unilever, вернула фабрику по производству продуктов питания в Туле |
14.07.2025 Консервы Аниты Цой получили органический сертификатНа Петербургском международном экономическом форуме 2025 бренд «Цойкины рецепты», принадлежащий Народной артистке России Аните Цой, получил сертификат соответствия органическим стандартам |
14.07.2025 Style You представили дизайн упаковки сгущеного молока MonkondiБрендинговым агентством Style You разработан дизайн упаковки сгущенного молока Monkondi |
14.07.2025 Россияне заинтересовались китайским клюквенным соком и его производствомПредставители бизнеса из Корсакова, Сахалинская область, проявили интерес к налаживанию поставок натурального клюквенного сока из Китая |
14.07.2025 Все что выжать смогли. ГАП «Ресурс» покупает самарского производителя подсолнечного маслаГАП «Ресурс» Виктора Наурузова может расширить свое присутствие в переработке масличных |
09.07.2025 В греческом агентстве Leftgraphic разработали упаковку оливкового масла STAMADELIОливковое масло STAMADELI — это больше, чем продукт. Это впечатления, визуальная история и символ |
25.06.2025 Директор компании «Мама Карелия» опроверг продажу ягодного бизнесаДиректор компании по производству продуктов из дикорастущих трав «Мама Карелия» Григорий Щеголев опроверг продажу предприятия |
25.06.2025 В колумбийском агентстве Creamos разработали упаковку мёда Bee DifferentВ категории, где доминируют клише, дизайнеры решили создать упаковку, уникальную настолько, насколько уникален образ жизни пчёл, производящих этот мёд |
18.06.2025 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood MoscowС 16 по 19 сентября состоится 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, на которой производители продуктов питания и поставщики сопутствующих услуг смогут встретиться с закупщиками |
11.06.2025 Производители беспокоятся, что соблюдение ГОСТов станет обязательнымКо второму чтению в Госдуму готовят поправки, которые предполагают, что собственные стандарты производителей должны быть не ниже, чем по ГОСТу. Почему возникла идея ужесточить подход к стандартам |
11.06.2025 Томатная паста, соки, пюре: как вакуум-выпарные установки меняют пищевые технологииСовременные пищевые производства стремятся к максимальному сохранению натуральных свойств продуктов при их переработке |
11.06.2025 Tata Steel Nederland запустила инновационную линию производства консервных банокНидерландское подразделение индийской группы Tata Steel Nederland запустило инновационную линию по выпуску консервных банок. На производстве используется технология сухой формовки |
04.06.2025 Итальянское ретро и томаты Attianese ConserveИтальянским агентством nju:comunicazione разработан дизайн упаковки для консервированной продукции Attianese Conserve |
04.06.2025 Производители сгущёнки «не поделили» название «Байкальская»Иркутское управление Федеральной антимонопольной службы намерено привлечь к ответственности производителя сгущенного молока из Красноярского края |
28.05.2025 Китайская B&WGraphicLab представила дизайн упаковки соусов SQUISHПлодоножка томата является ключевым элементом овоща, поскольку именно с её помощью томат крепится к стеблю |