Рынок сегодня

К концу текущего года розничная стоимость одного из наиболее популярных в России деликатесов, красной икры, может увеличиться до 15 тысяч рублей за килограмм

Сокращение рождаемости в России не повлияло на объемы продаж детского питания, выяснил «Ъ»

Ежегодно редакция каталога «Консервный бизнес» и журнала «Гастрономия. Бакалея» публикует рейтинг российских производителей консервации

Объём производства рыбной продукции в России в январе-апреле 2025 года составил 1,5 млн тонн — на 1% ниже показателя за аналогичный период 2024 года 

По данным Главного таможенного управления КНР, с января по апрель 2024 года Китай закупил в России 471 тонну соков на сумму 380 тыс. долларов

Российские производители майонеза в 2025 году могут выпустить 929 тыс. т продукции, прогнозирует OLEOSCOPE. Рост производства в этом случае составит 4,5% год к году

В Бразилии ожидается рост урожая, но спрос и погода — под вопросом

Российских пчеловодов может ждать неурожайный год, считают в Союзе пчеловодов

Во второй половине 2025 года стоимость меда увеличится из-за сокращения производства и численности пчел

Число производителей органической агропродукции в РФ в 2024 году достигло 250 против 230 в 2023 году

В перспективе трех-пяти лет на долю интернет-продаж, возможно, придется 35% общего оборота российского рынка розничной торговли, заявил журналистам в кулуарах проходящего в Сочи форума коммерческой недвижимости MALPIC замглавы Минпромторга Роман Чекушов

Экспорт растительных масел из России за январь–апрель 2025 года сократился на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 2,1 млн тонн

Почему розничным сетям не нравится дисконт в 30–50% на онлайн-площадках

Объём производства рыбной продукции в России в I квартале 2025 года составил 1,16 млн тонн — на 3% ниже показателя за аналогичный период 2024 года

В марте 2025 года в России заметно вырос интерес к искусственной красной икре — спрос на нее стал больше на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

В 2024 году поставки превысили 5 тысяч тонн

В I квартале 2025 года экспорт российских растительных масел сократился на 27% в годовом выражении, до 1,46 млн т

За январь-февраль текущего года Россия нарастила поставки за рубеж майонеза и других соусов на 20 процентов в натуральном выражении до более чем 15,5 тысячи тонн

Руководитель федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин сообщил, что доля России на мировом рынке подсолнечного масла в текущем сезоне, который завершится в августе 2025 года, может превысить 40%

В 2025 году вылов лососевых в России превысит прошлогодний, считает президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев