Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
09.04.2026 Не готовой едой единой: разговор о том, когда эта категория вам не нужна14 апреля в 11:00 (МСК) приглашаем на вебинар «Не готовой едой единой: разговор о том, когда эта категория вам не нужна» в рамках тематической недели "Готовая еда" |
08.04.2026 Иркутский производитель сгущенного молока требует компенсацию за нарушение товарного знака "Байкальское"Конкуренция на рынке молочной продукции обострилась из-за спора о товарном знаке "Байкальское", который иркутский производитель считает нарушенным красноярскими компаниями |
08.04.2026 "Беллакт-Столица" выпустил детские пюре в мягкой упаковкеКомпания "Беллакт-Столица" выпустила новинку для малышей - фруктово-овощные пюре в мягкой упаковке |
08.04.2026 Бренды Calve и Knorr перейдут американской компанииБританско-нидерландский концерн Unilever достиг соглашения с американской компанией McCormick о продаже значительной части своего пищевого подразделения, известного брендами Knorr и Calve |
30.03.2026 Упаковку консервов Calma&Chicha разработали в испанской muttaСемейная компания Conservas El Capricho, расположенная в небольшом городке Сантонья на севере Испании, посвятила себя производству консервов |
30.03.2026 В агентстве EMMESSE разработали упаковку для оливкового масла Ama TerraAma Terra — это биосоциальная ферма, ориентированная на повышение качества жизни за счет устойчивого сельского хозяйства |
25.03.2026 Лосось "плывет" по упаковке Salmon TraceСтуденты Академии изящных искусств Luxu разработали концепцию интерактивной упаковки для рыбных консервов Salmon Trace |
25.03.2026 B12 Creative Branding представили ребрендинг премиального оливкового масла Cielo для Savola Food GroupВ агентстве B12 Creative Branding завершили масштабный ребрендинг оливкового масла Cielo, разработанного для Savola Food Group с целью радикального повышения воспринимаемой ценности бренда и его интеграции в современный визуальный язык премиум-сегмента |
25.03.2026 Соус со вкусом голубого сыра выпустил Hellmann’sКомпания Hellmann’s расширяет свой ассортимент соусов в Великобритании, выпуская два новых вкуса: Blue Cheese Ranch and Buffalo Ranch, поскольку спрос на соусы в американском стиле среди британских потребителей продолжает расти |
11.03.2026 Упаковку рыбных консервов «BARCA NAPOLETANA» разработали в Atyan DesignНовая упаковка рыбных консервов «BARCA NAPOLETANA» воплощает ключевую идею бренда: море, путешествия и безупречное итальянское качество |
11.03.2026 Нескучные морепродукты SaltcandyАмериканская студия Fivestar Branding представляет концепцию дизайна упаковки для бренда морепродуктов Saltcandy |
11.03.2026 Новый дизайн упаковки Jean Martin de Provence представляет овощи как символ провансальского наследияJean Martin — провансальский бренд, существующий с 1920 года, известный своими консервированными рецептами из местных натуральных ингредиентов |
11.03.2026 Squad представляет специальную серию мёда Barnes Naturals к 150-летию брендаАвстралийское агентство Squad оформило упаковку для специального релиза Barnes Naturals к 150-летию, опираясь на утонченную палитру традиций: глубокие лесные зелёные тона, усиленные золотыми деталями, создают объем, насыщенность и доминирующее присутствие на полке |
04.03.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей |
04.03.2026 В американском агентстве Hamster and Hammer разработали упаковку соусов Battle TestedBattle Tested, бренд ремесленного барбекю-соуса, созданный ветеранами и вдохновленный американским наследием и патриотизмом, получил новый дизайн этикетки |
04.03.2026 Vega Harnina - оливковое масло, вдохновлённое ИспаниейИспанский дизайнер Eva Arias представила дизайн упаковки для оливкового масла холодного отжима extra virgin Vega Harnina. Необходимо было подчеркнуть тесную связь бренда с местом происхождения масла |
04.03.2026 Румынская VRLN представила дизайн упаковки оливкового масла D’oliveСтудия VRLN разработала дизайн бренда оливкового масла D’olive, который рассказывает яркую историю аутентичности |
04.03.2026 Оливковое масло Cadão представили в португальском M&A CREATIVE AGENCY как жидкое золотоЭто концепт упаковки, которая чтит ДНК бренда, его аутентичность и португальскую традицию производства высококачественного оливкового масла |
25.02.2026 Ультразвук сокращает время производства джемаУченые из лаборатории «Очаковского комбината пищевых ингредиентов» разработали технологию, позволяющую использовать ультразвук для гелеобразования каррагинана — ключевого стабилизатора в производстве джемов, варенья и других продуктов |
25.02.2026 До слёз острый соус CRYBABYВ агентстве Maslo Studio (Босния и Герцеговина) разработали упаковку для бренда острых соусов CRYBABY. Это – бунтарский бренд с пикантным подходом и игривой эмоциональной окраской |