На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Сегодня в городе Дудинке состоялась торжественная церемония открытия нового цеха по глубокой переработке и консервированию мяса домашнего северного оленя мясоперерабатывающего комплекса «Фактория»
Роспотребнадзор подготовил проект приказа, которым расширяет перечень индикаторов риска нарушения прав потребителей при реализации товаров с маркировкой, теперь система сможет автоматически рассчитывать, в какой конкретной торговой точке появляются признаки небезопасного или нелегального оборота
24 июня специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора оформили экспортную партию мясной продукции из Курганской области в Азербайджан
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
10.08.2026 Почему иваси то появляется, то исчезает: особенности промысла "царской" селёдкиЛюбители "царской" селёдки из СССР сталкиваются с неожиданной проблемой: иваси то появляется в магазинах, то пропадает на годы. Разберёмся, почему так происходит и где искать эту рыбу в 2026 году |
10.08.2026 Вдохновлённую итальянским солнцем упаковку соусов Delverde разработали в агентстве M.I.L.KDelverde представил обновленную дизайн-систему, объединяющую под единым визуальным стилем весь ассортимент: песто, соусы и консервированные томаты |
10.08.2026 В канадской Studio Pulp & Pixel поработали над упаковкой соусов La PimenterieLa Pimenterie, производитель из Монреаля, известный своими ремесленными соусами и приправами, представил новую упаковочную систему для линейки сальс, которая ярко и самобытно отражает характер продуктов |
05.08.2026 В итальянском агентстве Auca Design провели ребрендинг оливкового масла Frantoio AstolfiСреди холмов небольшого городка в самом сердце провинции Терамо расположена семейная маслобойня Frantoio Astolfi, с заботой и преданностью продолжающая традиции региона Абруццо |
05.08.2026 В Союзмолоко обсудили изменения в ТР ТС 005/2011 по безопасности упаковкиНовые правила упаковки могут повлиять на производство молока и детского питания |
29.07.2026 В тунисском агентстве Orea создали упаковку оливкового масла CARTAEAНекоторые земли не просто подпитывают оливковые деревья, в них хранится тишина веков и память цивилизаций |
29.07.2026 Британская Toasted Studio провела редизайн упаковки мёда Guardians GoldСемейный производитель мёда провел ребрендинг для выхода на новый этап развития |
29.07.2026 Дизайн упаковки для натурального мёда Hummey, произведенного во Франции, разработали в ICEAN DESIGNHummey — это ремесленный бренд мёда, созданный из стремления предложить потребителю чистую и искреннюю выразительность самой природы и традиций |
15.07.2026 WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
15.07.2026 В итальянском агентстве Absoluta разработали дизайн упаковки оливок Madama OlivaMadama Oliva, ведущий итальянский производитель свежих фасованных оливок, представляет Special Jars —коллекцию оливок премиум-класса с разными вкусами, созданную, чтобы привнести новые средиземноморские вкусы в повседневный рацион |
15.07.2026 Heinz выпустил лимитированную серию соусов к ЧМ‑2026HEINZ выпустил лимитированную линейку соусов Penalty Packets — дизайн упаковок отсылает к судейским карточкам в футболе. |
09.07.2026 WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
08.07.2026 Que Cálido Studio разработала айдентику и упаковку оливкового масла OLEO VerdeЯркая зелёная палитра, масштабная типографика и органичные графические формы, вдохновлённые самой структурой масла, создают смелую и современную идентичность, которая уверенно выделяется на полке и при этом подчёркивает сущность продукта, пишет Упаковано.ру |
01.07.2026 WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
01.07.2026 Симфония русской души: сырный сомелье Роман Истомин о сыре «Старый Углич»Опытные сыроделы и эксперты молочной отрасли познакомились на Международной молочной неделе с новым твердым выдержанным сыром «Старый Углич» |
24.06.2026 От утиля — к деликатесу: как рыбные паштеты, риеты и пасты завоевали мировую гастрономиюКулинарная история рыбных паштетов, риетов и паст уходит корнями в стремление людей продлить срок хранения продуктов и не допустить, чтобы что-то пропало зря |
24.06.2026 РРПК представила гастрономические решения на основе икры минтая для китайских пекарен и кафе5 июня 2026 года в Шанхае Русская Рыбопромышленная Компания совместно с французским кулинарным институтом L'arôme Institut Culinaire Français и китайским производителем Gaishi провела презентацию, посвящённую продвижению икры минтая на рынок Китая |
24.06.2026 В США выпустили коллаборацию Hello Kitty и бренда консервированного мяса SpamЯпонская компания Sanrio объединилась с американским производителем Spam, чтобы выпустить лимитированную версию мясных консервов с Hello Kitty на упаковке |
24.06.2026 В Studio Chapeaux разработали упаковку для мёда TanteLyПочему весь мёд выглядит одинаково? Потому что любой мёд — это уникальный кусочек природы в банке |
24.06.2026 Литовское агентство Étiquette разработало дизайн ферментированного берёзового сока Birch CuvéeSip Sap, крупнейший в Европе производитель органического берёзового сока с более чем десятилетним опытом. Сбор сырья производитель осуществляет в сертифицированных лесах |