Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
24.06.2026 От утиля — к деликатесу: как рыбные паштеты, риеты и пасты завоевали мировую гастрономиюКулинарная история рыбных паштетов, риетов и паст уходит корнями в стремление людей продлить срок хранения продуктов и не допустить, чтобы что-то пропало зря |
24.06.2026 РРПК представила гастрономические решения на основе икры минтая для китайских пекарен и кафе5 июня 2026 года в Шанхае Русская Рыбопромышленная Компания совместно с французским кулинарным институтом L'arôme Institut Culinaire Français и китайским производителем Gaishi провела презентацию, посвящённую продвижению икры минтая на рынок Китая |
24.06.2026 В США выпустили коллаборацию Hello Kitty и бренда консервированного мяса SpamЯпонская компания Sanrio объединилась с американским производителем Spam, чтобы выпустить лимитированную версию мясных консервов с Hello Kitty на упаковке |
24.06.2026 В Studio Chapeaux разработали упаковку для мёда TanteLyПочему весь мёд выглядит одинаково? Потому что любой мёд — это уникальный кусочек природы в банке |
24.06.2026 Литовское агентство Étiquette разработало дизайн ферментированного берёзового сока Birch CuvéeSip Sap, крупнейший в Европе производитель органического берёзового сока с более чем десятилетним опытом. Сбор сырья производитель осуществляет в сертифицированных лесах |
27.05.2026 Союз пчеловодов назвал монофлерный мед редкимРедким медом считается монофлерный - тот, который производится из нектара одного растения, также на редкость меда влияет распространенность растения, из которого он добывается, рассказал РИА Новости председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев |
27.05.2026 United Caps разработала новую укупорку 26 Flip-on для растительного маслаКомпания United Caps, международный производитель укупорочных средств из Люксембурга, представила на выставке interpack 2026 в Дюссельдорфе свою новую укупорку с откидной крышкой 26 Flip-on, специально разработанную для решения повседневных проблем, связанных с использованием пищевых масел |
20.05.2026 В студии limb разработали этикетки для шпротов AmberfishДля производителя Amberfish команда Студии Limb разработала дизайн этикетки для линейки шпротов — продукта с сильной категорией и высокой визуальной конкуренцией на полке |
20.05.2026 В испанском агентстве Brandsummit разработали систему упаковки мёда PRIMOPrimo Mendoza SL вот уже более 100 лет является неотъемлемой частью медовой индустрии Испании |
13.05.2026 Это не грузди: как россиян обманывают с консервированными грибамиВ магазинах под видом консервированных груздей и опят в банках часто можно купить китайские шиитаке, но они не хуже и даже полезнее дикоросов, сообщил исполнительный директор Союза грибоводства Илья Воронцов |
29.04.2026 В Depot завершили локализацию лидера в категории консервов ХамеС брендом «Хаме» команда Depot начала работать в 2024 году, когда ЗАО «Хаме Фудс» обратилось к нам за ребрендингом и локализацией для российского рынка |
29.04.2026 Бренд соусов «Хеллманн’с» впервые появился в розницеКомпания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу |
29.04.2026 Sooki Sesame Oil: премиальное корейское кунжутное масло в современном дизайне от thecollectedworksКунжутное масло в США традиционно выступает вспомогательным ингредиентом, однако Sooki Foods предлагает иной подход |
29.04.2026 DDVB разработало новый дизайн упаковки соков «Сочная Долина»Обновление прошло в рамках реализации новой стратегии и позиционирования бренда |
22.04.2026 Консервный завод «Корат» выкупил производитель крабовых палочекКрупный производитель морепродуктов и крабовых палочек под брендом Vici компания «Вичи-Русь» из Советска выкупила имущественный комплекс по производству рыбных консервов «Корат» в Пионерском |
22.04.2026 Обновлённую упаковку оливкового масла Costa d’Oro представили в агентстве marimoДля того, чтобы легендарный итальянский бренд оливкового масла Costa d’Oro из сердца Умбрии обрёл по-настоящему узнаваемый облик, простого рестайлинга оказалось недостаточно |
22.04.2026 Детское питание вскормило управленца. Гендиректором «Фрутоняни» стал выходец из структур Владимира ЛисинаВ АО «Прогресс», производящем детское питание под брендом «Фрутоняня», сменился гендиректор |
15.04.2026 Банк новинок на рынке продуктов питания и напитков РФВ ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года |
15.04.2026 Создатель популярного корейского рамена выходит на российский рынокЮжнокорейская компания Nongshim, считающаяся крупнейшим производителем лапши быстрого приготовления в Республике Корея, готовится к полноценному выходу на российский рынок |
09.04.2026 Рецепт любви, или как смешать разные данные и получить продукт, который полюбят, на примере готовой едыПриглашаем вас 20 апреля в 11:00 по Мск на вебинар в рамках проекта «Азбука аналитики» и недели Готовой еды в сообществе под названием «Рецепт любви, или как смешать разные данные и получить продукт, который полюбят, на примере готовой еды» |