На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Роспотребнадзор подготовил проект приказа, которым расширяет перечень индикаторов риска нарушения прав потребителей при реализации товаров с маркировкой, теперь система сможет автоматически рассчитывать, в какой конкретной торговой точке появляются признаки небезопасного или нелегального оборота
24 июня специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора оформили экспортную партию мясной продукции из Курганской области в Азербайджан
Производитель кетчупов и соусов «Петропродукт-Отрадное» выпускает на российский рынок общественного питания готовый ингредиент для блюд — деликатесный соус Релиш PIKADOR PRO
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Томаты консервированные российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 41 ТМ томатов российского производства. |
Справочно-информационный материал
08.04.2026 Бренды Calve и Knorr перейдут американской компанииБританско-нидерландский концерн Unilever достиг соглашения с американской компанией McCormick о продаже значительной части своего пищевого подразделения, известного брендами Knorr и Calve |
30.03.2026 Упаковку консервов Calma&Chicha разработали в испанской muttaСемейная компания Conservas El Capricho, расположенная в небольшом городке Сантонья на севере Испании, посвятила себя производству консервов |
30.03.2026 В агентстве EMMESSE разработали упаковку для оливкового масла Ama TerraAma Terra — это биосоциальная ферма, ориентированная на повышение качества жизни за счет устойчивого сельского хозяйства |
25.03.2026 Лосось "плывет" по упаковке Salmon TraceСтуденты Академии изящных искусств Luxu разработали концепцию интерактивной упаковки для рыбных консервов Salmon Trace |
25.03.2026 B12 Creative Branding представили ребрендинг премиального оливкового масла Cielo для Savola Food GroupВ агентстве B12 Creative Branding завершили масштабный ребрендинг оливкового масла Cielo, разработанного для Savola Food Group с целью радикального повышения воспринимаемой ценности бренда и его интеграции в современный визуальный язык премиум-сегмента |
25.03.2026 Соус со вкусом голубого сыра выпустил Hellmann’sКомпания Hellmann’s расширяет свой ассортимент соусов в Великобритании, выпуская два новых вкуса: Blue Cheese Ranch and Buffalo Ranch, поскольку спрос на соусы в американском стиле среди британских потребителей продолжает расти |
11.03.2026 Упаковку рыбных консервов «BARCA NAPOLETANA» разработали в Atyan DesignНовая упаковка рыбных консервов «BARCA NAPOLETANA» воплощает ключевую идею бренда: море, путешествия и безупречное итальянское качество |
11.03.2026 Нескучные морепродукты SaltcandyАмериканская студия Fivestar Branding представляет концепцию дизайна упаковки для бренда морепродуктов Saltcandy |
11.03.2026 Новый дизайн упаковки Jean Martin de Provence представляет овощи как символ провансальского наследияJean Martin — провансальский бренд, существующий с 1920 года, известный своими консервированными рецептами из местных натуральных ингредиентов |
11.03.2026 Squad представляет специальную серию мёда Barnes Naturals к 150-летию брендаАвстралийское агентство Squad оформило упаковку для специального релиза Barnes Naturals к 150-летию, опираясь на утонченную палитру традиций: глубокие лесные зелёные тона, усиленные золотыми деталями, создают объем, насыщенность и доминирующее присутствие на полке |
04.03.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей |
04.03.2026 В американском агентстве Hamster and Hammer разработали упаковку соусов Battle TestedBattle Tested, бренд ремесленного барбекю-соуса, созданный ветеранами и вдохновленный американским наследием и патриотизмом, получил новый дизайн этикетки |
04.03.2026 Vega Harnina - оливковое масло, вдохновлённое ИспаниейИспанский дизайнер Eva Arias представила дизайн упаковки для оливкового масла холодного отжима extra virgin Vega Harnina. Необходимо было подчеркнуть тесную связь бренда с местом происхождения масла |
04.03.2026 Румынская VRLN представила дизайн упаковки оливкового масла D’oliveСтудия VRLN разработала дизайн бренда оливкового масла D’olive, который рассказывает яркую историю аутентичности |
04.03.2026 Оливковое масло Cadão представили в португальском M&A CREATIVE AGENCY как жидкое золотоЭто концепт упаковки, которая чтит ДНК бренда, его аутентичность и португальскую традицию производства высококачественного оливкового масла |
25.02.2026 Ультразвук сокращает время производства джемаУченые из лаборатории «Очаковского комбината пищевых ингредиентов» разработали технологию, позволяющую использовать ультразвук для гелеобразования каррагинана — ключевого стабилизатора в производстве джемов, варенья и других продуктов |
25.02.2026 До слёз острый соус CRYBABYВ агентстве Maslo Studio (Босния и Герцеговина) разработали упаковку для бренда острых соусов CRYBABY. Это – бунтарский бренд с пикантным подходом и игривой эмоциональной окраской |
25.02.2026 В ЦРПТ ответили на слухи о подорожании меда из-за обязательной маркировкиМед на данный момент не относится к товарам, которые подлежат обязательной маркировке, сообщили в пресс-службе оператора государственной системы цифровой маркировки «Честный знак» |
18.02.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей |
18.02.2026 Peppa Please – с юмором и "перчинкой"Индийская студия Shri представляет дизайн упаковки для бренда острых соусов Peppa Please. Бренд обладает выразительностью благодаря юмору и оригинальным иллюстрациям |