Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
08.10.2025 Фруктовый в дар. Сергий Чайка займется поставками плодоовощной продукцииВнук бывшего генпрокурора Юрия Чайки Сергий стал владельцем компании «Фруктовый дар», специализирующейся на поставках в розничные сети плодоовощной продукции |
01.10.2025 WorldFood Moscow 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадкеС 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
01.10.2025 Красной икре в РФ нужна полная прослеживаемость - экспертКрасной икре в РФ нужна полная прослеживаемость - от момента ее производства до полки в магазине, считает руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев |
17.09.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Говядина тушеная ГОСТВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций тушеной говядины от российских производителей |
17.09.2025 Соусы The Cornish Jar бунтуют против пресности!Английское агентство Buddy Creative представляет креативный дизайн упаковки для соусов и джемов The Cornish Jar |
10.09.2025 «Агропродмаш-2025» – выставка оборудования, ингредиентов и технологий для пищевой и перерабатывающей промышленностиПриглашаем вас посетить главную в России и странах ЕАЭС выставку оборудования, ингредиентов и технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности – «Агропродмаш-2025» |
10.09.2025 WORLDFOOD MOSCOW 2025: более 30 стран на одной площадке и самая масштабная программаС 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
10.09.2025 Bumble Bee Seafoods дебютирует с тунцом в порционных банкахАмериканская компания Bumble Bee Seafoods, производитель и продавец консервированного тунца, лосося и других морепродуктов, представила новые закуски Bumble Bee Snackers – порционные банки с разнообразными яркими вкусами блюд из тунца, которые, по словам бренда, характеризуют поколение миллениалов-гурманов |
05.09.2025 Ключевые отраслевые Конкурсы в рамках выставки WorldFood Moscow: «Продукт года» и «Новинка года»Основная цель конкурса «Продукт года» – выявление и заслуженное награждение производителей качественных продуктов питания, которые уже зарекомендовали себя на рынке |
03.09.2025 ТОП-10. Новинки рынка консервацииВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» |
03.09.2025 Всего 3 месяца до старта Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя»!Поставщики и производители продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки, оборудования занесите в календарь дату: 19-21 ноября 2025 года. Именно в эти дни 7500+ клиентов будут ждать вас на выставке «Сибирская продовольственная неделя» в Новосибирском Экспоцентре |
03.09.2025 Бизнес–сообщество WorldFood Connect приглашает вас принять участие в опросе «Вход в сети: новинки и диалог между поставщиком и ритейлом в 2025 году»Опрос проводится совместно с ведущим информационно-консалтинговым агентством INFOLine, является анонимным и займет буквально 3 минуты |
03.09.2025 В греческой Cursor Design Studio создали дизайн этикетки для мёда премиум-класса Golden HoneyНовый греческий мёд от компании FOOD SURFING представлен в трёх вариантах: цветочный, лесной и с тмином |
27.08.2025 Памела Андерсон выпустила маринованные огурцыПамела Андерсон в коллаборации с калифорнийским производителем фермерской продукции Flamingo Estate выпустила лимитированную партию маринованных огурцов с добавлением лепестков роз и розового перца |
27.08.2025 Подсолнечно-кедровое масло с экстрактом чабреца выпустили в БГСХАВ Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова рассказали о своих новых разработках |
27.08.2025 Консервированные супы Campbell’s вышли со вкусом пиваКомпания Campbell’s, известный производитель консервированных супов Chunky, выпустит супы со вкусом пива в коллаборации с американским пивным брендом Pabst Blue Ribbon |
27.08.2025 Бренд «Сладков» запустил производство натуральных фруктовых сироповЧитинский бренд сладкой продукции «Сладков», специализирующийся на производстве джема и конфитюра, начал выпускать фруктовые сиропы |
20.08.2025 Более 50 мероприятий по одному билету на WorldFood MoscowТрадиционно в рамках выставки WorldFood Moscow с 16-19 сентября будет проходить деловая программа при участии экспертов отрасли |
20.08.2025 Производители и продавцы мёда планируют усилить контроль качестваОрганизации по производству мёда и торговцы этой продукцией взяли на себя обязательство самостоятельно ужесточить контроль за её качеством |
13.08.2025 ТОП-10. Новинки рынка консервацииВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |