Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
19.03.2025 Алтайский край стал лидером по сбору меда в Сибири в 2024 годуПроизводство меда в Алтайском крае по итогам 2024 года достигло 8,5 тыс. тонн, что позволило региону занять первое место среди субъектов Сибирского федерального округа, а также второе по России, сообщили в Центре оценки безопасности и качества продукции АПК |
12.03.2025 Кабардино-Балкария в 2024г нарастила выпуск плодоовощных консервов на 12%Заводы Кабардино-Балкарии в 2024 году произвели почти 353 млн условных банок плодоовощных консервов, что на 12% больше, чем годом ранее, сообщает пресс-служба правительства КБР во вторник |
12.03.2025 Дагестанская килька уплывает за пределы региона: в республике нет консервных заводовПять лет назад в Дагестане возобновили промышленный вылов кильки. С помощью рыбонасоса ее ловят здесь круглый год |
12.03.2025 Ярославский мед победил в международном конкурсеЯрославский пчеловод Андрей Артемов получил золотую медаль конкурса меда на международном конгрессе «Пчела и человек: Россия и дружественные страны», который завершился 2 марта в Москве |
05.03.2025 Спрос был всегда, изменились лишь лидеры рынка: как на Юге развивается производство консервовЮжные предприятия наращивают обороты производства плодоовощных и мясных консервов |
05.03.2025 В Краснодарском крае производство мясных консервов выросло на 27,5% в 2024 годуПроизводство мясных консервов на Кубани по итогам 2024 года достигло 2,08 млрд условных банок, что на 27,5% превышает показатель 2023 года |
05.03.2025 Волгоградская область выбилась в лидеры консервированияПо итогам 2024 года в Волгоградской области отмечен прорыв в сфере переработки сельхозпродукции |
05.03.2025 Зарубежные эксперты включают вологодскую черную икру в топ-5 мировых брендов деликатесаИностранные аналитики называют пять ключевых мировых производителей, в том числе российскую компанию из Вологодской области, задающих стандарты качества черной икры и влияющих на устойчивое развитие икорного рынка |
26.02.2025 Господдержка помогла дагестанскому СПК наладить производство 48 видов урбечаБлагодаря государственной поддержке, полученной пять лет назад, сельскохозяйственный кооператив «Дидо – Сила Кавказа» в пригороде Махачкалы наладил выпуск 48 видов традиционного дагестанского урбеча |
19.02.2025 В Астрахани завершают строительство завода по производству томатной пастыЗаместитель председателя правительства Астраханской области, Илья Волынский, сообщил о завершении строительства нового завода по производству томатной пасты в Красноярском районе Астраханской области |
19.02.2025 В Смоленской области в полтора раза увеличат выпуск жестяной тарыПроизводство тары для консервных заводов нарастят в регионе в рамках соглашения о сотрудничестве с Руднянским тарным комбинатом, подписанного на ПМЭФ-2024 |
12.02.2025 Вологодской икрой заинтересовалась ВенесуэлаЗарубежные компании не обходят стороной стенд Вологодской области на Продэкспо-2025 |
05.02.2025 В Смоленской области увеличилось производство консервированных овощейСогласно данным Смоленскстата, производство консервированных овощей в Смоленской области значительно возросло |
05.02.2025 Жители Подмосковья за месяц купили 420 тонн сгущенкиВ Подмосковье ежедневно приобретали 13 т сгущенного молока |
05.02.2025 На Вологодчине увеличили производство радужной форели и черной икрыВ Вологодской области подвели итоги производства продукции товарной аквакультуры за 2024 год |
05.02.2025 Соки из Адыгеи экспортируются в более чем десять стран мираСельхозпроизводства Адыгеи продолжают развивать экспорт пищевой продукции, несмотря на санкционное давление западных правительств |
05.02.2025 Башкирский мед признали лучшим на международном конкурсе в УфеВ Уфе состоялось награждение победителей и призеров конкурса меда, который проходил в рамках международного конгресса пчеловодов ApiGlobal |
29.01.2025 Новый продукт на Ямале: сублимированная оленина и бульон с долгим сроком храненияМясоперерабатывающий комплекс «ПАЮТА» на Ямале запустил новое производство сублимированного оленины и бульонов, которые могут храниться до пяти лет |
22.01.2025 В прошлом году из Марий Эл за рубеж отправили почти пять тонн сгущёнкиВ прошлом году из Марий Эл на экспорт было отправлено более 19,5 тысяч тонн подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции. Это на 14% больше, чем в 2023 году |
22.01.2025 Производство икры на Кубани сократилось в 3,5 разаЗа 11 месяцев 2024 года в Краснодарском крае произвели 88,1 тонны икры и ее заменителей |