Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
30.04.2025 В Инте запустят производство консервов из олениныВ Республике Коми оленеводством занимаются пять сельскохозяйственных организаций: ПСК «Оленевод», ООО «Северный», ООО «Агрокомплекс «Инта Приполярная», ООО «Абезь», ООО «Петруньское», а также КФХ Артеевой Е.А |
30.04.2025 Астраханская область планирует увеличить производство черной икры на 24%Астраханские рыбоводные предприятия в 2025 году планируют получить 31 тонну икры осетровых рыб, сообщил "Интерфаксу" начальник отдела мониторинга, кооперации и маркетинга регионального Минсельхоза Максим Морозов |
30.04.2025 На Кубани в 2024 году производство товарного меда сократилось на 5%Всего в регионе в прошлом году произвели более 3,1 тысяч тонн продукта |
23.04.2025 В Калининградской области планируют построить завод по производству яблочного пюре и сокаВ Калининградской области хотят построить завод по переработке яблок. Изготовлением пюре и сока планирует заняться АО «БИОФРУТ» |
23.04.2025 В Калининграде запустили производство черной икры из сибирского осетраИнновационное производство черной икры стартовало в Калининграде. Впервые в регионе удалось получить деликатесный продукт из сибирского осетра, сообщает региональное Агентство по рыболовству |
16.04.2025 За год на Кубани произвели более 1,5 млн условных банок плодоовощных консервовВ Краснодарском крае в 2024 году произведено более 1,5 млн условных банок плодоовощных консервов, что составляет 88,0% от показателя предыдущего года |
16.04.2025 Производство джемов и паст на Кубани выросло на треть в 2024 годуПроизводители Краснодарского края выпустили 219 млн условных банок джемов, фруктовых желе, фруктовых и ореховых пюре и паст в 2024 году, что на 33% больше в сравнении с 2023 годом |
16.04.2025 Свыше 35 тысяч тонн томатных соусов и кетчупов выпускают подмосковные производители в годТоматные соусы – одни из самых популярных добавок к блюдам во всем мире |
09.04.2025 Компания «Ярман» запустит новое мясное производство в Новом УренгоеКомпания «Ярман», являющаяся резидентом преференциального режима АЗРФ, инициирует открытие цеха по переработке мяса в Новом Уренгое |
09.04.2025 В Хабаровском крае рыбопромышленники займутся печенью трескиВ Хабаровском крае рыбопромышленники могут заняться производством печени трески |
09.04.2025 Новый маслозавод по производству нерафинированного подсолнечного масла запущен ГК "Такмаков"В селе Грачевка Курманаевского района появился новый производственный объект — маслозавод по выпуску нерафинированного подсолнечного масла |
09.04.2025 Поправки в законах помогут снизить объёмы нелегальной икры на рынке1 апреля стартовал завершающий этап внедрения системы маркировки красной и черной икры в России. Новация призвана обеспечить полную прослеживаемость продукции "от моря до розницы" |
02.04.2025 Производство мясных консервов на Кубани выросло на четверть в 2024 годуПо итогам 2024 г. в Краснодарском крае производство мясных и мясорастительных консервов, в том числе для детского питания, выросло на 27,5 % к уровню 2023 года |
02.04.2025 Рязань оказалась лидером по производству консервовВ январе 2025 года Рязанская область оказалась в топе регионов ЦФО по производству основных пищевых продуктов в расчёте на душу населения |
02.04.2025 Инвесторам предлагают создать в Башкирии консервный завод за ₽226 млнКорпорация развития презентовала инвесторам проект создания современного производства консервированной продукции |
02.04.2025 Мёд стал новой нефтью БашкирииРоссийские регионы наращивают экспорт «жидкого золота» в иностранные государства, сообщает «Парламентская газета» в воскресенье, 23 марта |
26.03.2025 В Дагестане в 2025 году возобновит работу еще один крупный консервный заводДагестан известен как значительный производитель фруктов и овощей. В прошлом здесь было создано много предприятий по переработке, но большая часть из них в настоящее время простаивает |
26.03.2025 Минсельхоз: В 2025 году потребность калининградских рыбопереработчиков в кильке вырастет на 40%В 2025 году потребность калининградских рыбопереработчиков в кильке вырастет на 40% |
26.03.2025 С 1 апреля калининградские ретейлеры начнут маркировать икруЭксперты прогнозируют, что деликатес в этом году может и подешеветь |
26.03.2025 Приморье экспортировало свыше 50 тонн меда в 2025 годуПо состоянию на 20 марта 2025 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было оформлено на экспорт 4 партии липового и цветочного меда общей массой 50,8 тонны |