Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
24.12.2025 В Усть-Лабинске расширили производство консервированных грибовВ Краснодарском крае, на грибном комплексе «Кирпильский» в Усть-Лабинске, запущена вторая очередь консервного завода. Новое производство позволит значительно увеличить выпуск консервированной продукции |
24.12.2025 Коми интинский агрокомплекс наладил полный цикл переработки олениныПредприятие планирует получить около двухсот тонн свежего и консервированного ценного мяса, основная часть которого поступит на внутренний рынок республики |
24.12.2025 Острый соус для напитков создали в КрымуВ Симферополе создатели гастрономического проекта «Шеф Умами» разработали универсальный соус, который претендует стать продуктом № 1 на пересечении гастрономии и кофейной индустрии |
24.12.2025 Башкирский мед популярен в СербииУправление Россельхознадзора по Башкирии 10 декабря 2025 года провело проверку 20,3 тонн натурального пчелиного меда. Мед был подготовлен уфимским предприятием для экспорта в Сербию |
17.12.2025 Новый комплекс по производству консервированных фруктов и овощей заработает в ПодольскеНовый комплекс по производству консервированных фруктов и овощей заработает в Подольске |
17.12.2025 Орловские заводы накрутили свыше 68 млн банок с овощами и сокамиЗа январь – октябрь текущего года произведено 86,1 млн условных банок плодоовощных консервов и соков |
17.12.2025 В Калининграде запустили новую линию по производству натуральных соковРегиональный производитель питьевой воды ООО «Балтийский парус» запустил новую линию по производству натуральных соков |
17.12.2025 Мёд из Башкирии могут включить в мировое наследиеБашкирский мёд должен получить статус мирового наследия сельского хозяйства. Такое мнение озвучил директор отделения Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН для связи с Россией Олег Кобяков, сообщает ТАСС |
10.12.2025 В Волжском консервный завод увеличил объёмы производства благодаря федеральной программеНа консервном комбинате в Волжском подвели итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда», являющемся частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» |
10.12.2025 Детское питание из рыбы будут производить в КарелииГлава Карелии Артур Парфенчиков поручил предприятиям и профильным органам проработать вопрос производства детского питания на основе рыбы в сотрудничестве с Институтом детского питания |
03.12.2025 Волгоград стал лидером по производству овощей в банках, детского пюре и кетчупаРегион выходит в лидеры производства благодаря модернизации предприятий, отметил губернатор |
26.11.2025 Производство плодоовощных консервов в Подмосковье увеличилось на 9,8%В Подмосковье наблюдается рост производства плодоовощных консервов, который за первое полугодие 2025 года составил 200 тысяч тонн, что на 9,8% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года |
19.11.2025 Донской производитель черной икры рассчитывает на рост продаж в 1,5 разаРост возможен на фоне дефицита белужьей икры в РФ, считают в компании |
19.11.2025 Производство плодоовощной консервной продукции в Дагестане в 2025 году вырастет более чем на 25%По прогнозу Минсельхозпрода Дагестана, производство плодоовощной консервной продукции в республике в 2025 году вырастет более чем на 25% по сравнению с 2024 годом |
19.11.2025 Новый консервный завод появится в Кизилюртовском районе ДагестанаВ Дагестане откроют новый консервный завод |
12.11.2025 В Саратовской области откроют новый завод по производству детского яблочного пюреВ Саратовской области планируется развитие мощностей по переработке сельскохозяйственной продукции, включая строительство завода для производства детского яблочного пюре |
12.11.2025 Полезные соусы запатентовали в ЮгреКомпания «Гастро Фарм Технолоджис», резидент Технопарка Югры запатентовала три уникальных рецепта соусов и заправок в области здорового питания |
05.11.2025 Калининградская область увеличит производство консервовПланы по наращиванию производства консервов губернатор Алексей Беспрозванных озвучил в ходе встречи с вице-премьером Дмитрием Патрушевым на полях международной выставки Seafood Expo Russia 2025 в Санкт-Петербурге |
05.11.2025 В Саратовской области не загружена и половина мощностей по производству консервовСаратовская область в России занимает восьмое место по производству консервированных продуктов |
29.10.2025 Под маркой «АрктикВкус» в Якутии запустили производство консервов из сельхозпродукции и дикоросов арктических районовНовое производство позволит увеличить объём местной продукции, включая товары, предназначенные для северного завоза |