Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
09.07.2025 В Дагестане восстановили консервный заводВозрождение Чиркатинского консервного завода — новый этап развития агропромышленного комплекса Дагестана |
09.07.2025 За год производство икры на Кубани сократилось на 21%Производство икры в Краснодарском крае за первые пять месяцев 2025 года составило более 9 тыс. кг, что на 21% меньше аналогичного периода прошлого года |
09.07.2025 В Карелии откроют завод детского питания на основе водорослейЗавод по производству детского питания на основе карельских ягод с добавлением сегмента беломорских водорослей будет открыт в Карелии через несколько месяцев, рассказал РИА Новости глава Республики Артур Парфенчиков |
25.06.2025 Консервированный зеленый горошек из Кабардино-Балкарии отмечен российским Знаком качестваРОСКАЧЕСТВО опубликовало список из девяти товаров, отмеченных российским Знаком качества в мае 2025 года |
25.06.2025 Производство овощных и грибных консервов на Дону выросло на 11% в 2024 годуПроизводство консервированных овощей и грибов кратковременного хранения в Ростовской области достигло 15,7 тыс. т в 2024 году, что на 1,6 тыс. т или 11,3% больше показателя 2023 года |
25.06.2025 Новый цех Буздякского консервного комбината построят в БашкирииКак сообщил в своем официальном tg-канале глава Республики Башкортостан Радий Хабиров, к Буздякскому консервному комбинату, являющимся филиалом ЗАО "Пищепром", дополнительно построят новый цех |
25.06.2025 Чиркатинский консервный завод возрождается в ДагестанеЧиркатинский консервный завод, известное промышленное предприятие советской эпохи, обретает новую жизнь |
25.06.2025 Производство соусов и специй стоимостью 3 млрд рублей откроют в ПодмосковьеКомпания «Колви», крупный поставщик ингредиентов для пищевой продукции, построит производственно-складской комплекс по выпуску специй, приправ и соусов в подмосковном Щелкове за 3 млрд рублей |
18.06.2025 На Кубани производство рыбной продукции в 2025 году выросло в 1,5 разаПроизводство мороженой рыбы на Кубани в I кв. 2025 года выросло в 2,5 раза по сравнению с таким же периодом 2024 года |
18.06.2025 Калининградское фуа-гра отправят в ЕАЭСРоссельхознадзор аккредитовал калининградскую компанию СППК «ЭКО-Фермер» в системе «Цербер», что позволит предприятию торговать с Арменией, Белоруссией, Казахстаном и Кыргызстаном |
18.06.2025 В тульской ОЭЗ «Узловая» запустят производство майонеза за 12 млрд рублейКрупный российский производитель пищевых продуктов завершает строительство Тульского пищевого комбината в особой экономической зоне «Узловая» |
11.06.2025 В Тобольске перезапустят старый рыбный заводНовые владельцы рыбзавода в Тобольске запустят два цеха и музей |
04.06.2025 В Калининграде планируют вдвое увеличить производство консервовВласти Калининградской области намерены обеспечить океаническим сырьём рыбоперерабатывающие предприятия региона и увеличить в два раза объёмы производства консервированной рыбы |
04.06.2025 Из Курганской области в Азербайджан экспортировано более 30 тонн мясных консервов под контролем РоссельхознадзораС начала 2025 года из Курганской области в Азербайджан было вывезено 32,5 тонны мясных консервов, что на 2,4 раза превышает объемы за аналогичный период прошлого года |
04.06.2025 Объемы выпуска товарного меда увеличились на 12% в Алтайском краеВ Алтайском крае объемы выпуска товарного меда по итогам прошлого года выросли на 12%, было произведено 5465 тонн этого продукта, сообщает пресс-служба правительства региона |
04.06.2025 В Республике Алтай готовят к открытию музей мёда в форме улья11 июня в селе Усть-Кокса республики Алтай откроют музей мёда. Его главной отличительной чертой станет форма, ведь выполнено здание, расположенное на территории катунского заповедника, в виде улья |
28.05.2025 В Кабардино-Балкарии идет подготовка консервных заводов к новому сезону переработкиКонсервные предприятия республики готовятся к сезону переработки сельскохозяйственного сырья. В настоящее время завершается проверка состояния технологического оборудования, инженерных сетей и коммуникаций |
21.05.2025 В Волгоградской области увеличился выпуск консервированных овощей, сливочного масла и концентратовИндекс производства пищевых продуктов в нашем регионе вырос в первом квартале 2025 года. И к уровню соответствующего периода минувшего года составил 102,3% |
21.05.2025 Дагестан в I квартале увеличил производство соков и нектаров на 19,2%Предприятия по переработке и производству консерв Дагестана в январе-марте 2025 года, по предварительным данным, произвели 3,1 млн полулитров соков и нектаров, сообщила пресс-служба администрации главы республики |
30.04.2025 Более 360 тонн урбеча произвел Дагестан в 2024 годуВ 2024 году в Дагестане произвели более 360 тонн урбеча – от миндального до тыквенного, продемонстрировав активное развитие перерабатывающей промышленности |