В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация салата «КРЫМСКИЙ» с томатами и сладким перцем ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК» производства ООО «Валдай»
Комитет Госдумы по бюджету обратил внимание на наличие правовых противоречий в идее ввести государственную пошлину за внесение сведений об обороте товаров в систему маркировки, ранее против нормы выступили отраслевые союзы
Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас
Дизайн «Легенды Ямала» заняли второе место в национальной премии
|
|
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленностиС 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». |
|
|
Максим Сироткин«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
|
ТОП-10 Выбор редакции. Овощные закускиВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №510 от 24.09.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.09.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №509 от 17.09.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 17.09.2025 года |
Справочно-информационный материал
15.10.2025 «Русагро» выпустил три новых соуса AstoriaГруппа компаний «Русагро» расширил линейку и выпустил три новых соуса под брендом Astoria, ориентированных на современные гастрономические предпочтения потребителей |
15.10.2025 Соусы Jooks On You смеются над тобой!Американское агентство Fictorium разработало дизайн упаковки для соусов Jooks On You |
15.10.2025 Экспортная стоимость подсолнечного масла из РФ достигла максимума с 2022 годаСтоимость экспорта российского подсолнечного масла в начале октября достигла $1,21 тыс. за тонну, что на 23% выше показателей прошлого года |
15.10.2025 Испанское агентство Superfluido представило дизайн упаковки оливкового масла OLIEVOСпециалисты разработали название, айдентику, упаковку и художественное направление для оливкового масла OLIEVO |
15.10.2025 Пермский завод напитков «Санфрут» регистрирует ещё два брендаЗавод по производству напитков «Санфрут» планирует зарегистрировать ещё два товарных знака: «Маленький перекус» и «Моё солнышко» |
15.10.2025 Compass разработал дизайн упаковки для соков "Яркий фрукт"В агентстве Compass разработали дизайн упаковки для соков "Яркий фрукт" |
15.10.2025 Weavers Brand Consultancy разработали дизайн упаковки соков Juicy KingПо заказу холдинга Raimbek Group брендинговое агентство Weavers Brand Consultancy разработало дизайн упаковки соков Juicy King |
15.10.2025 Россия заняла 40% китайского рынка медаВ Китае происходит бум популярности российских продуктов: мясных, молочных, кондитерки, морепродуктов и меда |
08.10.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Говядина тушеная ГОСТВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций тушеной говядины от российских производителей |
08.10.2025 БУЗДЯКСКИЙ Консервный комбинат отправит первую партию продукции в КитайНа экспорт направят 26 тонн консервированных супов, кетчупа и протёртых ягод |
08.10.2025 Любинский молочноконсервный комбинат благодаря нацпроекту резко увеличил производительностьКомбинат, выпускающий более 250 наименований продукции, включая знаменитую сгущенку, увеличил выпуск кондитерских начинок с 36 до 42 тонн в сутки, не прибегая к дополнительным инвестициям и сверхурочной работе |
08.10.2025 Технологию паштета из северного оленя разработали в ТИУУченые Тюменского индустриального университета разработали рецептуру и технологию серийного производства паштета функционального назначения на основе мяса и субпродуктов оленя северного |
08.10.2025 Рынок черной икры: рост производства и падение экспортаПосле введения санкций экспорт в страны дальнего зарубежья российской черной икры почти обнулился |
08.10.2025 Производство икры лосося в Карелии рухнуло в полтора разаЗа восемь месяцев 2025 года икры и рыбы в Карелии произвели значительно меньше, чем в 2024 году |
08.10.2025 Unifrost завершает приобретение компании «Меридиан», укореняясь на рынке переработки рыбыГруппа Unifrost, крупнейший российский импортер и переработчик рыбы и морепродуктов, успешно завершила сделку по покупке производителя рыбной продукции «Меридиан» |
08.10.2025 ТМ Махеевъ задает тренд: кетчуп без сахара и крахмала получил высшую оценку за вклад в здоровое питаниеТМ «Махеевъ» с 2019 года выпускает Кетчуп томатный без сахара и крахмала |
08.10.2025 Продукция «Эссен Продакшн АГ» завоевала 11 золотых медалей WorldFood Moscow 2025Продукция «Эссен Продакшн АГ» завоевала 11 золотых медалей на престижном конкурсе в рамках выставки «WorldFood Moscow 2025» |
08.10.2025 ИИ займётся контролем качества кетчупа в Kraft HeinzКомпания Kraft Heinz разработала инструмент The Cookbook – ИИ с базой данных, в которую войдут все рецепты кетчупов за 150 лет существования компании |
08.10.2025 Майонез на основе белка Solein выпустили в ФинляндииФинская компания Solar Foods начала производство майонеза на основе солеина — белка, получаемого из углекислого газа, воды и электричества |
08.10.2025 Вся энергия солнца в оливковом масле SelmaИтальянский дизайнер Max Lippolis представляет дизайн упаковки для оливкового масла Selma. На создание логотипа и этикетки дизайнера вдохновили богатая средиземноморская культура |