Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
31.05.2023 Роскачество проверит рыбные консервы на предмет фальсификацииЭтим летом в России проведут открытые исследования самых популярных видов рыбных консервов для борьбы с фальсификатом |
31.05.2023 Кейс «Магуро» и Traffic: как подружить аудиторию, высокую кухню и консервированного тунцаВладелец бренда по производству консервированного тунца «Магуро» искал точки для дальнейшего роста и обнаружил препятствие — в России потребитель воспринимал тунца как дорогой и непривычный продукт, поэтому не включал его в свой рацион |
24.05.2023 ТОП-10 Новинок российского рынка консервированных готовых блюд (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»). Весна 2023По прогнозам аналитиков, готовые блюда в целом и консервированные готовые блюда в частности и в дальнейшем будут показывать устойчивый рост |
24.05.2023 Роскачество назвало лучшую тушенку по ГОСТу — в составе натуральное мясо, без примесейЭксперты провели свое независимое исследование, выявив самый безопасный продукт |
17.05.2023 Мичуринские учёные придумали новый соус с высоким содержанием витаминовМичуринские учёные представили свою последнюю новинку. Это соус на основе тернослива, или дикого тёрна. В состав также входит корень пастернака, базилик, кинза, укроп, чеснок и острый перец |
17.05.2023 Роскачество заявило, что почти весь апельсиновый сок в ретейле соответствует требованиямПродукция 90% марок апельсинового сока соответствует требованиям законодательства, а товары 30% марок можно назвать напитками высшего качества |
03.05.2023 Специалисты Роскачества рассказали, в какой тушенке содержится натуральное мясоНачинается пора тушенки: люди предпочитают брать ее на дачу, на пикник, на рыбалку, да и просто запасаться вкусным продуктом на "черный день" |
03.05.2023 Фокус – на качество и безопасностьВажным конкурентным преимуществом для производителей мясной продукции является предоставление конечному потребителю качественного товара, который удобен в приготовлении, по приемлемой цене |
03.05.2023 Роскачество доработает "зеленый" стандарт перед регистрацией его в виде нового ГОСТаРоскачество доработает федеральный добровольный стандарт "Устойчивое развитие бренда и предприятия. Общие положения и критерии оценки", разработанный организацией совместно с Лигой зеленых брендов, перед регистрацией его в виде нового ГОСТа |
03.05.2023 Ученые рекомендуют пустить на консервы сорную рыбу севера Красноярского краяСибирские ученые предлагают нарастить переработку сорных видов рыб – щуки и налима, из северных районов Красноярского края |
03.05.2023 Сектор икры объединяется для борьбы с предложенным США запретомКомпании по производству икры на выставке Seafood Expo Global 2023 удивило предложение США ввести полный запрет на этот продукт, даже если он был выращен с помощью аквакультуры |
03.05.2023 В «Росконтроле» назвали пять проверенных марок консервированных ананасов«Росконтроль» изучил консервированные ананасы и назвал лучшие марки без пестицидов |
03.05.2023 Угличский сыродельно-молочный завод выпустил книгу об истории русского сыроваренияВышла в свет книга «Сага о русском сыре», ставшая настоящей энциклопедией русского сыроделия |
26.04.2023 Угличский сыродельно-молочный завод стал победителем II Всероссийского Акселератора по промышленному туризмуВ Москве подвели итоги II Всероссийского Акселератора по промышленному туризму «Открытая промышленность». Угличский сыродельно-молочный завод стал одним из победителей Акселератора, успешно защитив стратегию развития промышленного туризма |
12.04.2023 Французский производитель консервированной продукции Bonduelle объявил о выходе из бизнес-ассоциации «Русбренд»Bonduelle официально объявил о приостановке своего членства в бизнес-ассоциации «Русбренд» со следующего года, пишут «Известия». Представители ассоциации также подтвердили эту информацию |
05.04.2023 С Kraft Heinz каши не сваришьКомпания продает российский бизнес детского питания «Черноголовке» |
29.03.2023 Итоги выставки «Продэкспо-2023»С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023» |
29.03.2023 Учёные Дальневосточного вуза Росрыболовства внедряют новые технологии производства рыбной продукцииСпециалисты Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета (входит в образовательный комплекс Росрыболовства) за последние пять лет получили несколько важных патентов в области аквакультуры и производства рыбной продукции, среди последних — способ получения коптильного препарата и способ кормления личинок и молоди серого морского ежа |
22.03.2023 Итоги выставки «Продэкспо-2023»С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023» |
15.03.2023 Как обеспечить выбор в пользу твоего продукта30-31 марта 2023г. в Москве пройдет конференция «25-TH FMCG TRADE MARKETING FORUM. УСПЕХ НА ПОЛКЕ 2023» |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >