Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
20.12.2023 Солянка и сердце в можжевеловом соусе: под Челябинском запустили производство мягких консервовВ Еманжелинске в здании бывшей швейной фабрики запустили производство блюд по технологии, разработанной для питания космонавтов |
20.12.2023 Экспорт рыбной продукции из Калининградской области снизился на третьКалининградская область в 2023 году экспортировала 47 тысяч тонн рыбной продукции, в том числе более 9 млн банок консервов |
13.12.2023 На Вологодчине увеличилось производство молочных сгущенных продуктовПроизводство вологодских молочных сгущенных продуктов за 10 месяцев 2023 года выросло на 3,8%, а за последние 10 лет — на 27,2%, 4 декабря сообщает сайт правительства Вологодской области |
13.12.2023 Золотую осетровую икру будут производить в КостромеОдно из крупнейших осетровых хозяйств в России, АО «Волгореченскрыбхоз», расположено в Костромской области |
13.12.2023 Производство лососевой икры на Кубани сократилось вдвое в 2023 годуВ Краснодарском крае производство структурированной лососевой икры сократилось на 49% в 2023 году. Всего с января по октябрь в регионе произвели 12 т такой продукции |
13.12.2023 Полезный майонез с рыбьим жиром изобрели в КалининградеСтудент кафедры пищевой биотехнологии КГТУ Александр Миленький разработал полезный майонез |
13.12.2023 Министерство инвестиций Подмосковья рассказало об уникальном производстве соусов в БалашихеКомпания «Форт-н XXI» в Балашихе производит более 300 наименований майонезов, кетчупов, кондитерских изделий и другой продукции |
13.12.2023 В следующем году в селе Чаган, Камызякского района Астраханской области, начнет свою работу завод по производству сиропа из топинамбураВ следующем году в селе Чаган, Камызякского района Астраханской области, начнет свою работу завод по производству сиропа из топинамбура. Местная компания АО «Чаганское» инвестировала в проект порядка 200 млн рублей. |
06.12.2023 В Чувашии производство соков и сыров выросло почти в три разаПо данным Чувашстата, индекс производства пищевых продуктов составил 106,3%, что на 6,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года |
29.11.2023 В Костанайской области запустили производство тушенки из мяса сайгаковОно будет осуществляться по специальным рецептам |
29.11.2023 Производитель меда из Башкирии первым в РФ получил сертификацию халяль по новым стандартамВ регионе в хозяйствах всех форм собственности насчитывается около 300 тысяч пчелиных семей |
29.11.2023 Башкирия впервые экспортировала мед в ЛитвуУправление Россельхознадзора по Башкирии 16 ноября проконтролировало отправку 20,4 т натурального меда, отгруженного торговым домом «Дары Башкирии» в Литовскую Республику, сообщили в пресс-службе ведомства |
22.11.2023 С грядки - в банку: сельхозпредприятия Кубани переходят на полный производственный циклБолее 1 млрд банок плодоовощных консервов из местного сырья выпустили в нашем регионе с начала года |
22.11.2023 Астраханская область планирует подвинуть китайскую томатную пасту с полок страныВ Астраханской области возможно уже в ближайшем будущем наступит бум томатной пасты |
22.11.2023 Красную икру могут запретить вывозить с Дальнего ВостокаПока эксперимент по ограничению на вывоз красной икры непромышленного производства идет только в одном регионе ДФО – на Камчатке |
15.11.2023 Кубань готова выпустить 1,7 млрд банок консервированных овощей в 2023 годуПредприятия региона уже переступили порог в 1 миллиард банок плодоовощных консервов. Таких результатов удалось добиться за 10 месяцев года |
15.11.2023 В Кабардино-Балкарии выросло производство плодоовощных консервовКонсервные заводы Кабардино-Балкарии за 9 месяцев выпустили около 325 млн условных банок различных плодоовощных консервов, сообщается на портале республиканского правительства |
15.11.2023 В Псковской области начнут производить паштет из улитокНа ферме Невельском районе Псковской области планируется начать производство паштета из улиток |
15.11.2023 В Лотошино открыли завод по производству экологически чистых соков9 ноября в городском округе Лотошино прошло торжественное открытие завода по производству соков из квашеных овощей |
08.11.2023 Аналог чёрной икры создали кубанские ученыеАналог осетровой икры, созданный в Краснодарском крае, по содержанию полезных элементов ничуть не уступает оригиналу |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >