Рынок сегодня

Япония — главный икорный рынок — испытывает сильный дефицит икры в хранилищах и активно пополняет запасы. Это заставляет российские компании ожидать дефицита сырья и закладывать эти страхи в конечную цену

Экспорт меда вырос в 2,5 раза с января по ноябрь 2021 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

По итогам встречи его руководителя Сергея Данкверта и председателя совета директоров Центра развития перспективных технологий Михаила Дубина

Средняя цена лососевой икры в рознице в октябре 2021 года достигла максимума за историю наблюдений с 2000 года, превысив отметку в 5 тысяч рублей за 1 кг

В данный момент на промысле сардины иваси и скумбрии в районе Южных Курил работают четыре судна и две плавбазы

По итогам девяти месяцев 2021 года производство сгущённого молока и сливок в России снизилось на 10%

В 2021 году «был хороший вылов горбуши и, соответственно, выросли объемы производства красной икры», цены на горбушу в опте уже снизились

В сознании многих современных жителей России «балтийская килька» - основа многих популярных и доступных видов продукции: кильки пряного посола, шпрот

В каталоге «Консервный бизнес» опубликована информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС, за 2020 год

В каких направлениях нужно развивать отечественную рыбопереработку и какие меры господдержки могут оказаться полезными бизнесу, обсудили участники круглого стола в рамках выставки «Золотая осень»

Усиление контроля за ввозом пищевой продукции из Китая со стороны Роспотребнадзора грозит перебоям с производством сока

Цены на красную икру к Новому году будут не выше, чем в прошлом году, а может и ниже текущих уровней

Рынок оливок (приготовленных или консервированных) в ЕС. Маркетинговое исследование: тренды, анализ и прогноз - Влияние COVID-19

В то же время растет спрос на продукцию с так называемой "холодной полки", сообщили Интерфаксу в Союзе производителей соков, воды и напитков в канун Дня сока, который отмечается 18 сентября

В Росрыболовстве сообщили, что богатый улов позволит закрыть все потребности внутреннего рынка

Дефицита красной икры в России не ожидается, цены стабилизировались, путина на Камчатке прошла успешно, сообщил на Восточном экономическом форуме глава региона Владимир Солодов

В России в январе-июле 2021 года выпущено 354 млн условных банок мясных (мясосодержащих) консервов, включая консервы для детского питания. Это на 20,8% меньше показателя аналогичного периода прошлого года

Резкое увеличение в этом году вылова лососевых вряд ли приведет к ожидаемому удешевлению красной икры. Наоборот, текущие оптовые цены в 3–3,3 тысяч рублей за 1 кг уже начали расти на фоне высокого спроса 

Стоимость красной икры в рознице зависит от действий по всей цепочке участников рынка, отметили в Росрыболовстве

В МинАрктики Якутии прошла рабочая встреча с представителями Квинфуд по вопросу сотрудничества