Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года




Новости

В Госдуму внесли проект по безопасности продукции, производимой по СТО/ТУ


Справочно-информационный материал
 

Депутат Надежда Школкина ("Единая Россия") внесла в Госдуму законопроект, направленный на повышение безопасности продукции, производимой по собственным стандартам организаций и техническим условиям (СТО/ТУ), необходимые для этого изменения вносятся в закон "О стандартизации в РФ", сообщила она журналистам.

Согласно пояснительной записке к законопроекту, в настоящее время значительная часть продукции производится по СТО/ТУ, особенно это относится к пищевой продукции и товарам народного потребления, где их доля составляет не менее 40%. При этом "по экспертным оценкам объем несоответствующей требованиям и нормам заявленными производителями продукции на рынке достигает 60-80% (более 60% - для рыбы, более 50% - для молока)", отмечается там же.

Если производитель изготавливает продукцию в соответствии с ГОСТом и заявляет об этом, например, на упаковке продукции, то он несет за это ответственность. "Производитель же, заявляющий о производстве продукции по собственным СТО/ТУ (содержание которых в большинстве случаев никому, кроме самого производителя, неизвестно), такой ответственности не несет", - замечает Надежда Школкина.

С целью "исключения правовой неопределенности и повышения доверия потребителей к безопасности и качеству продукции, производимой по СТО/ТУ", и разработан законопроект, поясняет она. Он обязывает производителя продукции, публично заявившего о ее соответствии СТО/ТУ, применять требования таких стандартов и условий, а также регистрировать их в Федеральном информационном фонде стандартов. При этом предусматривается проведение экспертизы не только проектов, но и утвержденных стандартов организаций, в том числе технических условий. Это "позволит решить две проблемы – открытость требований СТО/ТУ для контролирующих органов и необходимость проведения их экспертизы на соответствие всем действующим обязательным требованиям", объясняет депутат.

Также согласно пояснительной записке в порядке проведения экспертизы СТО/ТУ и их проектов "будут предусмотрены вопросы защиты интеллектуальной собственности, а также возможность проведения экспертизы не только в технических комитетах и проектных технических комитетах по стандартизации, но и в центрах стандартизации, метрологии и сертификации, находящихся в ведении Росстандарта".

 

27.12.2023   •   https://meatinfo.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка