«Салехардский комбинат» создаст космические консервы
Справочно-информационный материал
На предприятии планируют выпустить специальную линейку продукции на основе пожеланий российских космонавтов.
«Салехардский комбинат» взял в работу предложения, которые поступили от космонавта Роскосмоса Олега Артемьева. Он предложил добавить больше приправ и хлебные снеки к рыбным консервам, сообщила пресс-служба «Звездного городка». В свой предыдущий полет Артемьев брал несколько баночек ямальской рыбы. Они вошли в дополнительный продуктовый набор.
Первый раз рыбные консервы «Салехардского комбината» я попробовал в 2018 году и к своему третьему полету уже знал, что это очень вкусно. На борту провели гастрономический эксперимент: обычно рыбу едят холодной, а мы попробовали подогреть пыжьян в желе — получилось необычно, но вкусно. Если бы сейчас мне предложили — я бы с удовольствием выбрал рыбу в томатном соусе, это мой фаворит из всего ассортимента.
Олег Артемьев, космонавт
Космонавт добавил, что рыбные консервы удобно утилизировать, в условиях ограниченного пространства это дополнительный плюс. Банки легко сминаются в плоский блин. А у «Салехардского комбината» попросил приготовить консервы в томатном соусе и аджике. Еще, по мнению Олега Артемьева, к рыбе должны идти хлебные гренки, которые можно было бы макать в соус.
Ранее мы уже заявляли, что линейка продукции предприятия пополнится особой космической серией. Мы с радостью возьмем рецепт Артемьева в разработку — для этого нужно получить согласование курирующих органов, провести ряд испытаний и проверок. Работа в этом направлении уже началась.
Владимир Попов, генеральный директор «Салехардского комбината»
По словам Олега Артемьева, рыба обязательно должна быть в рационе космонавта во время полета. Поэтому надеется, что ее включат в основное меню. Он рассказал, что во время космической командировки угостил всех участников экспедиции северной рыбой. В космосе побывали пыжьян, ряпушка и сырок.
25.01.2023 • https://yamal-media.ru
