Оператор маркировки нашел тонны икры неизвестного происхождения
Справочно-информационный материал
За последние три месяца в России выявлено 116 тонн икры неизвестного сырья, сообщил оператор маркировки товаров «Честный знак».
Всего, по данным компании, в оборот было введено 11,6 тыс. тонн маркированной икры. С мая 2024 года, когда началась обязательная маркировка продукта, из тени вышло 78 производителей, а общее число предприятий достигло 912.
Интерес потребителей к этой продукции подогревается ростом цен. В октябре 2024 года икра лососевых рыб, по данным РОССТАТа, стоила 8,1 тыс. руб. за 1 кг. С начала года продукт подорожал на 37%. По оценкам участников рынка, к Новому году цены могут вырасти еще на 10–20% и приблизиться к 10 тыс. руб. за 1 кг. Причиной такого подорожания называют плохой улов. Если в 2023 году в России, по данным Рыбного союза, было выловлено 600 тыс. тонн, то в 2024 году — только 230 тыс. тонн.
18.12.2024 • https://www.kommersant.ru
