Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10 Выбор редакции. Овощные закуски

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных овощных закусок. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №510 от 24.09.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.09.2025 года



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №509 от 17.09.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 17.09.2025 года




Новости

«Доброфлот» внедрил уникальные технологии машинного зрения и нейросети на рыбоконсервной линии


Справочно-информационный материал
 

Группа «Доброфлот» успешно интегрировала инструменты машинного зрения и нейронные сети в процессе производства на одной из своих линий.

Благодаря применению ИИ-технологий компания смогла в шесть раз сократить время ввода данных о производительности, в двадцать раз уменьшить время консультаций по расчету заработной платы и снизить количество брака при обработке швов на 17 раз. Учет готовой продукции стал также в четыре раза быстрее.

Внедрение этих технологий позволило сэкономить два миллиона рублей за год, только на одном участке, и в дальнейшем компания планирует распространить опыт на другие производственные сферы.

Группа компаний «Доброфлот», основанная в 1911 году, занимается добычей дикой рыбы и производством рыбной продукции. В его современном флоте числится 23 судна, включая транспортные, добывающие и перерабатывающие. Основной производственной мощностью является плавбаза «Всеволод Сибирцев», выпускающая до 12 миллионов консервных банок в месяц с ассортиментом из более чем 40 наименований.

Среди внедренных технологий—машинное зрение для контроля сортировки и разделки рыбы, что позволяет избавиться от ручного учета и повысить производительность труда за счет создания духа соревнования среди сотрудников. Точные данные о производительности теперь автоматически передаются в систему учета «1С:Предприятие», что исключает человеческий фактор и значительно экономит время.

 

19.11.2025   •   https://fishretail.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка