Дегустация. Iberica: Оливковое масло «Extra Virgin» БИО
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: оливковое масло «Extra Virgin»
Iberica: Оливковое масло
«Extra Virgin» БИО
Нефильтрованное. Первый холодный отжим.
Объем: 500 мл.
Срок годности: 18 месяцев.
Состав: оливковое масло класса экстра Extra Virgin нерафинированое, первый холодный отжим.
Производитель: Olive Line, S.L. Упаковка: стекло. Без ГМО.
Эксклюзивный дистрибутор: ООО «Америа Русс».
«Америа Русс»
117218, г. Москва, ул. Кржижановского, д. 17, корп. 1
(станция метро «Профсоюзная»)
+7 (495) 225–7577 (многоканальный). Факс: +7 (495) 225–7797
ameria@ameria.ru
«Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира», писал знаменитый испанский поэт Федерико Гарсия Лорка. И эта строчка очень точно характеризует отношение испанцев к оливковому дереву и всему, что производится из плодов оливы. Оливковое масло давно стало национальным продуктом страны, ее гордостью. На сегодняшний день Испания является одним из основных производителей качественного оливкового масла в мире. Технология производства строго отслеживается Международным советом по оливкам - специально созданным органом по контролю за оливковым маслом, штаб квартира которого расположена в Мадриде.
Что немаловажно: здесь же отслеживается качество всего масла, произведенного на территории стран ЕС.
Ну и самое главное — горчный соус обладает прекрасными вкусовыми характеристиками и способен внести пикантную ноту в любую трапезу.
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Оливковое масло Iberica - это полезный и доступный продукт. В ассортименте как масло первого холодного отжима Extra Virgin, так и рафинированное масло для жарки. Под ТМ Iberica производится также огромное количество наименований овощной консервации. Наряду с традиционными маринованными корнишонами и луковками соседствуют незаурядные закуски на шпажках, болгарские перцы, приготовленные на гриле и затем замаринованные, а также многое другое. Оливки и маслины Iberica — давно знакомый потребителям бренд, один из лидеров в данной категории продуктов. Не случайно маслины ТМ «IBERICA» являются обладателями премии «ТОВАР ГОДА 2014», которая присуждается наиболее популярным товарам массового спроса.
В России эксклюзивным дистрибьютором бренда Iberica является «Америа Русс» — один из крупнейших дистрибьторов бакалейных и кондитерских продуктов питания. Компания была создана в 1993 году и с тех пор постоянно расширяет область деятельности, увеличивает ассортимент и улучшает условия работы для клиентов. Сегодня «Америа Русс» - один из основных поставщиков европейской бакалеи и кондитерских изделий на российском рынке, при этом география ее деятельности охватывает и ближнее зарубежье, ведёт поставки в Армению, Белоруссию и Казахстан.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 12 октября 2015 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 16 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: цвет и консистенция, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
ЦВЕТ И КОНСИСТЕНЦИЯ: 9,76
.gif)
Выразительный медовый цвет с изысканным оттенком зеленого янтаря. Однородное по всему объему, без примесей, хлопьев и других посторонних вкраплений. Масло переливается на свету.
ВКУС: 9,78
Гармоничный обволакивающий вкус спелой оливы с едва различимым благородным оттенком артишока. Во вкусе прекрасно сбалансированы горькие и острые ноты. Все эксперты обратили внимание на натуральность вкуса. Очевидно, что масло идеально подходит для употребления в холодном виде, например, в качестве заправки для салатов.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,78
Элегантный, привлекающий внимание покупателей своей лаконичностью и изысканостью дизайн, заставляющий остановить взгляд именно на этом продукте. Весь облик бутылки словно заявляет о том, что истинный аристократизм чужд украшательств. На этикетке — легкий контур из ветвей оливы. Цветовое решение подобрано очень удачно — минимум цветов, которые точно передают цвета оливы и золото — все это добавляет продукту одновременно и статусность, и изящество. Этикетка выполнена качественно, вся информация легко читается. Все эксперты отметили высокое качество исполнения упаковки, соответствующее всем требованиям, предъявляемым к продукции класса Премиум.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
