Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
Димитър Атанасов, Ольга РомановскаяБулгарконсерв «Мы делаем большую ставку на качество продукции» Охватить разом российский рынок консервации сложно – и в силу многочисленности игроков, и разнообразия выпускаемой продукции. Но есть компания, которая уже одним своим названием, происхождением и даже историей может вместить весь этот спектр разом – «Булгарконсерв». |
Ринат МухамедшинКомпания «Экопродукт» Вкус природы в каждой банке. Миссия компании заключается в производстве экологически чистых, натуральных продуктов питания, созданных по щадящим технологиям с сохранением природного вкуса, полезных веществ и витаминов, без использования консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов. |
Ринат МухамедшинКомпания «Экопродукт» Вкус, рожденный природой! Больше 18 лет эта фраза является лозунгом компании «Экопродукт», сотрудники которой воплощают в практике этот принцип, выпуская грибные, ягодные и овощные консервы. |
Галина ХореваКомпания «Балтис» «Покупатель голосует за качество!» В ассортиментном перечне компании «Балтис» представлено более 200 наименований в разных товарных группах: соусы, овощная и фруктовая консервация, сиропы, соки, снэки... |
Артур АрутюнянAmeria Russ Ltd «Мы не злоупотребляем ценами и званием лидера» Компания «Америа Русс» — один из крупнейших российских дистрибьюторов, в чьем портфеле продукты питания главных европейских брендов. Среди них значительное место занимают оливки и оливковое масло |
Андрей ВолковХолдинг «ХозяинЪ» Лучшие традиции — с душой и для своих Холдинг «ХозяинЪ», основанный в 1998 году, входит в число крупнейших производителей продуктов питания на юге России. Основное направление компании — производство плодоовощной консервации. В 1998 году были полностью переоборудованы консервные заводы холдинга, введены в эксплуатацию новые линии стерилизации, установлено несколько видов этикетировочных машин. Кроме этого, были осуществлены масштабные инвестиции в сельское хозяйство, в результате чего значительно улучшилось качество сырьевой базы |
Алексей МорозовКомпания «Си-Проджект» Вкусно и натурально В ассортименте компании «Си-Проджект» представлена самая разная продукция — от классических позиций до необычных, практически эксклюзивных для российского рынка. |
Оксана ТарасенкоТМ «НЕЖИН»: Славная история и современное качество Слава нежинского огурца давно вышла за пределы украинского городка, давшего ему название, — благодаря своим исключительным качествам этот овощ угодил даже в историю Российской империи |
Александр Антоненко-ШнекенхаузКомпания ALDIM & POLAN Производитель овощной консервации в Польше Чтобы быть успешным производителем плодоовощной консервации, встречающейся в ретейлерских сетях по всему миру, необходимо иметь качественный ассортиментный портфель, высокие производственные мощности , уверенность в своей продукции и в собственных возможностях |
Ольга Романовская, Зоя Евтимова, Екатерина Шехтова, Марина ШтондинаКомпания «Булгарконсерв»: Неконсервативный подход к консервации В любой сфере деятельности бизнес живет по одним и тем же законам. Успех в деловом мире — это наличие десятков надежных партнеров и тысяч приверженцев как на родине, так и за рубежом. В подобные критерии успешности вполне вписывается компания «Булгарконсерв» — один из крупных и статусных российско-болгарских производителей консервации |