Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Огурчики маринованные хрустящие. ТМ «СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА»
    Огурчики маринованные хрустящие. ТМ «СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА»

    Объем: 720 мл
    Масса нетто: 680 г.
    Масса нетто основного продукта: 350 г
    Срок годности: 3 года
    Состав: огурцы, вода питьевая, сахар, зелень укропа, соль пищевая, регулятор кислотности кислота уксусная, перец красный сладкий, семена горчицы, чеснок

    Холдинг БВК-Групп



  • Производство меланжа – тонкий процесс
    Производство меланжа – тонкий процесс

    Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день.



  • Говядина тушеная «СКЗ»
    Говядина тушеная «СКЗ»

    Масса нетто: 338 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: консервная банка
    Высший сорт. ГОСТ 32125-2013
    Состав: говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль, перец черный молотый, лавровый лист.

    АО «Консервный завод «Саранский»



  • Говядина тушеная SLAVA
    Говядина тушеная SLAVA

    Масса нетто: 338 г
    Срок годности: 5 лет
    Вид упаковки: консервная банка
    Высший сорт. ГОСТ 32125-2013
    Состав: говядина, жир говяжий, лук, соль, лавровый лист, перец черный.

    ООО «Орский мясокомбинат»



  • WORLDFOOD MOSCOW 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадке
    WORLDFOOD MOSCOW 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадке

    С 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow




Новинки

Сардины балтийские бланшированные с овощами. ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ

Сардины балтийские бланшированные с овощами. ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ


Справочно-информационный материал
 




Новинки российского рынка продуктов питания

 

Сардины балтийские
бланшированные с овощами
ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ

 

 

ООО «Сохраним традиции»

Компания «Сохраним традиции» представила новую линейку рыбных консервов. Производитель разработал два уникальных продукта которые демонстрируют современный подход к традиционным рецептурам консервации балтийской сардины.

Основой новых продуктов стала балтийская салака — рыба, которая издавна ценится за нежное мясо и богатый вкус. При создании консервов производитель использовал технологию бланширования, которая позволяет максимально сохранить полезные свойства рыбы и её естественный вкус. Особое внимание уделено подбору овощей: морковь, сладкий перец и лук не только дополняют вкусовую гамму, но и обогащают продукт витаминами.

«Сардины балтийские бланшированные с овощами в остром томатном соусе» — создан для ценителей пикантных вкусов. Уникальность этого продукта заключается в специально разработанной комбинации специй: перец чили, душистый перец, кориандр и чёрный перец создают многогранный острый вкус, который гармонично сочетается с нежным мясом рыбы. Томатный соус, приготовленный по особой рецептуре, служит идеальной основой для раскрытия всех вкусовых нюансов.

«Сардины балтийские бланшированные с овощами в томатном соусе» — представляет классическое направление. В этом варианте производитель сделал акцент на традиционном сочетании вкусов, где томатный соус деликатно оттеняет натуральный вкус рыбы. Сбалансированное сочетание всех ингредиентов в составе создаёт мягкий, но выразительный аромат.

Новая линейка демонстрирует стремление производителя к инновациям при сохранении лучших традиций рыбоконсервной отрасли. Сочетание классических рецептур и современных технологий позволило создать продукты, которые отвечают актуальным потребительским трендам и высоким стандартам качества. При этом использование локального сырья — балтийской салаки — поддерживает отечественных производителей и обеспечивает стабильность поставок.

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №496 от 11.06.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.06.2025 года



  • Дьявольски жгучий соус Trinche Salsa

    В американской студии Eat разработали дизайн упаковки для жгучего мексиканского соуса Trinche Salsa. Дизайн полностью отражает огненный характер соуса сальса



  • Производство меланжа – тонкий процесс
    Производство меланжа – тонкий процесс

    Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день.




Задать вопрос



 
 
Картинка