ТОП-10. Выбор редакции. Паштеты мясные (по версии редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»)Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.11.2022 года |
29.05.2023 Новый портал отраслевых новостейЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
29.05.2023 ТОП-10 Новинок российского рынка консервированных готовых блюд (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»). Весна 2023По прогнозам аналитиков, готовые блюда в целом и консервированные готовые блюда в частности и в дальнейшем будут показывать устойчивый рост |
29.05.2023 Растительный продукт не будет называться «сгущенкой»В Росстандарте прошло установочное заседание проектного технического комитета «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713) |
29.05.2023 Производство консервированных каш запустил Агинский мясокомбинатПерловую и гречневую каши теперь производят на Агинском мясокомбинате в Забайкальском крае. До этого предприятие выпускало только тушеную конину и говядину |
29.05.2023 Предприятие из Красного Чикоя начало выпускать тушёнку из мяса изюбря и говядиныПредприятие ООО «Таёжная компания» из Красного Чикоя Забайкальского края начало производить два вида тушёнки: из говядины и из мяса изюбря. |
29.05.2023 Мировой рынок рыбных консервов вырастет почти вдвое за 10 летРынок консервированной рыбы в период 2023-2033 гг. будет расти на 5,7% в год и достигнет $17,2 млрд, прогнозирует Persistence Market Research. По итогам 2022 года этот рынок оценивается аналитиками в $9,5 млрд |
29.05.2023 Увеличение себестоимости рыбных консервов в 2022 году могло спровоцировать рост объёма фальсификата23 мая 2023 замруководителя «Роскачества» Елена Саратцева провела совещание с представителями рыбной отрасли, торговых сетей и научного сообщества для формирования плана исследований самого народного вида рыбопродукции – консервов |
29.05.2023 Роскачество проверит рыбные консервы на предмет фальсификацииЭтим летом в России проведут открытые исследования самых популярных видов рыбных консервов для борьбы с фальсификатом |
29.05.2023 Икорная компания открыла новое производство по рыбопереработке в Санкт-ПетербургеОткрытие в Санкт-Петербурге нового производства икорной компании «Путина» обеспечило городу 300 рабочих мест |
29.05.2023 Кейс «Магуро» и Traffic: как подружить аудиторию, высокую кухню и консервированного тунцаВладелец бренда по производству консервированного тунца «Магуро» искал точки для дальнейшего роста и обнаружил препятствие — в России потребитель воспринимал тунца как дорогой и непривычный продукт, поэтому не включал его в свой рацион |
29.05.2023 Продажу товаров без сертификатов качества начнут блокировать в РоссииРосаккредитация запускает пилотный проект, который позволит блокировать любые продажи товаров без разрешительных документов, пишут «Известия» со ссылкой на Центр развития перспективных технологий |
29.05.2023 Мировые цены на оливковое масло увеличились до рекордныхЗа прошлый месяц цены на оливковое масло подскочили до рекордного значения в 6 269,63 доллара за тонну |
29.05.2023 Минский маргариновый завод планирует начать производство томатных соусов и пастыОб этом рассказала корреспонденту БЕЛТА начальник производственной лаборатории и отдела технического контроля ОАО "Минский маргариновый завод" Татьяна Куприянец во время Дня качества масложировой продукции в НПЦ по продовольствию НАН Беларуси |
24.05.2023 Деликатес из французской кухни: рыбные риеты SPIROСоздавая новую линейку консервированных продуктов ТМ Spiro, мы вдохновлялись кулинарными шедеврами французской кухни |
24.05.2023 ТОП-10 Новинок российского рынка консервированных готовых блюд (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»). Весна 2023По прогнозам аналитиков, готовые блюда в целом и консервированные готовые блюда в частности и в дальнейшем будут показывать устойчивый рост |
24.05.2023 Замминистра Дагестана рассказал о возрождении консервного заводаНад возрождением Кикунинского консервного завода будет работать Минсельхозпрод Дагестана, заявил замминистра сельского хозяйства региона Шарип Шарипов 12 мая в эфире РГВК «Дагестан» |
24.05.2023 В Дагестане построят первое предприятие полного цикла по переработке мясаПервое в Дагестане мясоперерабатывающее предприятие полного цикла заложили в Кизилюртовском районе |
24.05.2023 Российский экспорт консервированных овощей может вырасти до 110-120 тыс тоннЭкспорт консервированных овощей из России вырос на 74% за последние пять лет и составил 71,2 тыс тонн на конец 2022 года |
24.05.2023 В Краснодарском крае увеличили количество овощей на консервыВ этом году соберут на эти нужды порядка 55 тысяч тонн горошка в Краснодарском крае. В прошлом году этот показатель остановился на отметке 40 тысяч |
24.05.2023 Роскачество назвало лучшую тушенку по ГОСТу — в составе натуральное мясо, без примесейЭксперты провели свое независимое исследование, выявив самый безопасный продукт |