Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №526 от 28.01.2026

Восточный вкус. Как развивается рынок готовой еды

Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд. При этом традиционно русские борщи и блины тоже не сдают своих позиций в продажах

Глава Росрыболовства не ожидает снижения цен на черную икру

Черная икра стоит дорого во всем мире и вряд ли подешевеет, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков

ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды

183 статьи в сегменте "Соусы" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

«Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин»

«Кальмар гигантский без кожицы натуральный» ТМ «Ультрамарин» - новинка ассортиментного портфеля одного из ведущих игроков российского рынка рыбной консервации - ТД «Морское содружество»

Запросить предложение от компании "ТД «Морское Содружество»" >>>

Огурцы маринованные ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ». ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП». Результаты дегустации

«Домашние разносолы» – одна из торговых марок компании. Продукция выпускается на предприятиях России и стран СНГ из местного сырья

Запросить предложение от компании «Фалкон Трейдинг Груп» >>>

Башкирия начала поставлять буздякские консервы в Китай

Продукцию Буздякского консервного комбината начали поставлять в Китай. Первая пробная партия уже отправилась в Поднебесную

«Мираторг» представил сырнички с сыром и зеленью

Компания «Мираторг» расширяет линейку готовых блюд и выводит на рынок новинку — сырнички с сыром и зеленью

Компания из Кореновска увеличила выработку при производстве мороженого

«Фабрика настоящего мороженого», входящая в группу компаний «Ренна», подвела итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика»

Эксперимент по маркировке детского питания продлится до 31 октября

Эксперимент по цифровой маркировке детского питания, ввести которую в 2024 году предложила Председатель СФ Валентина Матвиенко, чтобы отслеживать качество таких товаров и бороться с контрафактом, продлится до 31 октября текущего года

Россия укрепляет позиции как крупный игрок рынка сурими

ФАО в обзоре International Markets for Fisheries and Aquaculture Products отмечает тренд на восстановление глобального рынка сурими с 2025 года – во многом благодаря России, ранее показывавшей рост даже на падающем рынке

Мировой рынок рыбопродуктов стремится восстановить уровень 2022 года

По предварительным данным FAO, в 2025 году мировая торговля рыбопродукцией увеличилась на 2% в объеме и на 5% в денежном выражении, достигнув 70,3 миллиона тонн на сумму 193,3 миллиарда долларов

Более 1300 статей в сегменте "Рыба" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Цены на красную икру в России достигли минимальных значений за год

В России в декабре 2025 года стоимость красной икры снизилась до 9,3 тысячи рублей за килограмм, что является самым низким уровнем с конца 2024 года

В России экспорт мяса и мясопродуктов увеличился на 10,6% в 2025 году

Экспорт мяса и мясопродуктов из России в 2025 году увеличился на 10,6% по сравнению с 2024 годом и превысил 911 тысяч тонн, сообщил Россельхознадзор

Объем продаж баранины в России снизился почти на 40%

По данным аналитической компании Ntech в январе—сентябре 2025 года продажи баранины в натуральном выражении снизились на 39% год к году, говядины — на 6%. Спрос на курицу вырос на 4%, а на свинину остался без изменений

Читайте статьи в сегменте "Баранина" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Мировое производство мяса птицы продолжает расти: прогноз на 2026 год

По информации издания Poultry World, мировое производство мяса птицы в 2026 году увеличится на 2,5%, что немного ниже темпа роста в 3% за последние три года, согласно прогнозу RABOBANK

Московская область удерживает лидирующие позиции в производстве рыбной продукции

Московская область уверенно занимает высокие позиции в национальном рейтинге производителей рыбной продукции

Чумиканская икра – первый региональный бренд Хабаровского края

Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание «Икра Чумиканская»

Вы работаете на рынке продуктов питания и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Гастрономия. Бакалея". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@gb.snkigb.ru

Отказаться от рассылки