Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Тигран Телунц
    Тигран Телунц

    Залог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов

    Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений.
    О тенденциях рынка консервации и месте, которое занимает на нем торговая марка «Дядя Ваня», о стратегических планах, подходах к качеству и формированию ассортимента рассказывает основатель и главный акционер Группы компаний Тигран Телунц.



  • Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производстве
    Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производстве

    Пастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц



  • ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатные

    В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.



  • Рейтинг российских производителей консервированной продукции
    Рейтинг российских производителей консервированной продукции

    По объему выручки за 2024 год

    В рейтинге присутствует информация по 121 производителю консервов.



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №490 от 23.04.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.04.2025 года




Новости

Мировой рынок апельсинового сока восстанавливается


Справочно-информационный материал
 

В Бразилии ожидается рост урожая, но спрос и погода — под вопросом

 

СУТЬ

Согласно прогнозу исследовательского центра FUNDECITRUS, в сезоне 2025/26 (с июля 2025 по июнь 2026 года) производство апельсинов в Бразилии может достичь 314 млн коробок — это на 36% больше, чем в сезоне 2024/25 (231 млн).

Это обеспечит рост мирового производства концентрата апельсинового сока (FCOJ) с 1,1 млн тонн (в сезоне 2024/25) до 1,4 млн тонн.

Основными факторами стали:

сильное цветение во втором полугодии 2024 года;

хорошие осадки в октябре–декабре;

увеличение числа плодоносящих деревьев на 7,5% и посевных площадей на 5,2% по сравнению с 2022 годом.

Такой рост сулит восстановление баланса на мировом рынке апельсинового сока, говорится в отчёте Rabobank. Однако сохраняются климатические и рыночные риски, которые могут вновь обострить ситуацию.

 

КОНТЕКСТ

Более 70% урожая приходится на вторую волну цветения, которая отстает на два месяца от прошлогоднего графика. Это делает период с середины мая по август критически важным — прогнозируются засухи и повышение температуры, что может сократить урожай. 

Кроме того, из-за высокой заболеваемости деревьев цитрусовым позеленением (HLB) уровень опадания плодов может превысить ожидаемые 20%.

По оценке Rabobank, спрос на апельсиновый сок может вырасти на 10%, благодаря снижению цен и улучшению качества. В 2024/25 году наблюдалось падение на 15%.

Тем не менее, молодёжь по-прежнему неохотно потребляет сок из-за сахара, а высокие тарифы на экспорт в США сдерживают снижение цен на американском рынке.

В 2024 году мировые цены на апельсиновый сок поднимались до исторических максимумов.

Большинство апельсинов для производства сока в России импортируются из других стран, таких как Бразилия, США, Марокко, ЮАР.

 

ВЫВОДЫ

Хороший урожай апельсинов в Бразилии даст передышку мировому рынку, но не решит всех проблем. 

Rabobank предупреждает: несмотря на ожидаемое восстановление запасов, рынок останется чувствительным к климату, политике и потребительским трендам.

 

28.05.2025   •   https://agrotrend.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка