
Тигран Телунц
Справочно-информационный материал
Залог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов
Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений.
О тенденциях рынка консервации и месте, которое занимает на нем торговая марка «Дядя Ваня», о стратегических планах, подходах к качеству и формированию ассортимента рассказывает основатель и главный акционер Группы компаний Тигран Телунц.
– Тигран Эдуардович, скажите, как, на ваш взгляд, изменилась за последний год ситуация на российском рынке овощной и консервации? Какое место на нем занимает, ваша компания, и какую стратегию вы предпринимаете для поддержания устойчивости и роста?
– Рынок консервированных овощей последние несколько лет стагнирует в натуральных показателях, рост в деньгах происходит за счет инфляционной составляющей. При этом ситуация очень сильно отличается по разным сегментам рынка.
Например, мы видим достаточно активный рост категории «Маринованные огурцы», который в первую очередь связан со снижением количества домашних заготовок. А вот традиционные категории горошка и кукурузы в жестяных банках на протяжении нескольких лет снижаются в объеме, что отражает тренд уменьшения потребления традиционных майонезных салатов.
Бренд «Дядя Ваня» занимает лидирующие позиции в категориях маринадов и овощных закусок. Мы осуществляем постоянный анализ рынка и исследуем потребительские предпочтения для адаптации нашей продуктовой линейки. Диверсификация портфеля является важным элементом нашей стратегии, чтобы снизить зависимость от сезонных продуктов.
– Какие основные тенденции рынка вы бы отметили и как они отразились на работе вашей компании?
– Уже несколько лет рынок консервации развивается под влиянием таких трендов как рост потребления готовых блюд, в том числе в сегменте HoReCa (люди все меньше готовят дома) и устойчивого интереса к здоровому питанию. Современный потребитель становится более требовательными к качеству и составу продуктов.
Мы в своей работе не просто учитываем данные факторы, а опираемся на них, формирую формируя свой портфель. Современный рынок требует от нас, как производителя, выводить на рынок продукты, которые дают возможность современным потребителям тратить минимум усилий и временных ресурсов на приготовление еды и не отказывать себе при этом во вкусном и здоровом питании.
Мы активно работаем в этом направлении, развиваем продуктовую линейку для работы с каналом HoReCa, разрабатываем новинки с фокусом на ожидания потребителей. Мы сделали ставку на высокие стандарты и безупречное качество. Стратегия развития компании не меняется из года в год. Прежде всего, мы придерживаемся принципа производства качественной продукции, с сохранением старых проверенных традиций и с привлечением новых технологий.
– В 2024 году «Дяде Ване» исполнилось 25 лет? Какие достижения вы считаете наиболее значительными за этот период?
– За 25 лет мы достигли лидерства в ключевых категориях на рынке и стали сильным брендом с высоким уровнем знания и лояльности среди потребителей.
Компания обеспечивает высокие стандарты качества и имеет два завода на юге России, включая завод ККА в Волгоградской области – крупнейшее предприятие по производству овощных деликатесов в Европе.
Уникальные технологии, такие как запекание овощей на открытом огне, доступны только у нас. Лояльность сотрудников также играет важную роль, так как многие из них работают у нас более 10 лет.
– В 2022 году вы запустили новую производственную площадку. Какие главные цели стояли перед вами при запуске Консервного комбината-Ахтуба в Волжском и можно ли говорить о первых итогах их реализации?
– Основной задачей было построить комбинат в непосредственной близости к полям, чтобы не на словах, а на деле сократить время доставки овощей до переработки до 1-2 часов
Кроме того мы испытываем дефицит наших маринадов, и строительство новой, современной производственной площадки решает эту задачу. Также мы стремимся развивать новую для нас тему соусов и кетчупов, и для этого также нужны современные цеха и оборудование. И наши заводы соответствуют этим требованиям.
– Можете рассказать подробнее о вашем сельскохозяйственном проекте в Волго-Ахтубинской пойме?
– Сельскохозяйственный проект «Дядя Ваня» – это универсальный агротехнический комплекс в экологически чистом месте - Средне-Ахтубинская пойма. Наши поля на ходятся всего в 3 км от великой Волги, мы каждый год вводим по 100 Га орошаемых полей, потому что выращивать свежие и чистые грунтованные овощи без нежного капельного орошения невозможно. На полях в сезон уборки у нас занято около 1000 человек, которые каждый день собирают вручную огурцы, помидоры, перцы и другие овощи. Кроме того мы объединили вокруг себя местных фермеров, которые выращивают для нас лук, морковь, баклажаны, капусту, кабачки. Все эти шаги направлены на то, чтобы обеспечить себя качественным российским сырьем.
– Что представляет собой ассортиментный портфель компании? Какова сегодня структура продаж?
– У нас широкий ассортиментный портфель, включающий более 150 SKU. Ключевые продуктовые направления – маринады (огурцы, помидоры, перцы, ассорти) и овощные закуски. В последней категории широко представлены как традиционные продукты типа кабачковой икры, которые хорошо известны потребителям, так и совсем новые, с которыми предстоит познакомиться в ближайшее время - овощи на открытом огне, линейка балканских закусок.
Кроме того мы планируем активно работать над диверсификацией портфеля и развивать несезонные линейки, такие как томатная паста и кетчупы.
– В чем конкурентное преимущество вашей продукции в целом и в чем особенность каждого из ваших брендов?
– В основе бренда «Дядя Ваня» - качество продукции и вкус. Это наши приоритеты и преимущество.
Мы тратим много времени на то, чтобы разработать продукты, которые будут действительно вкусными, и никогда не идем на компромиссы по качеству.
Этому принципу подчинена вся производственная цепочка: мы используем лучшее лучшие отборные овощи, натуральные ингредиенты и применяем технологии, которые позволяют сохранить максимум пользы. В компании действуют строгие стандарты качества на всех этапах производства: от грядки до готовой продукции.
Предпочтение отдаем стеклянной упаковке, которая дает возможность надолго сохранять продукты естественным путем без добавления искусственных добавок, красителей, ароматизаторов и консервантов.
– Какие новые продукты вывела компания на рынок за последний год? Как вы определяете, какие новые продукты стоит добавлять в ассортимент? Есть ли какие-то интересные разработки, которые вы могли бы анонсировать?
– Запуску производства каждого нового продукта предшествует аналитическая работа по изучения трендов и потребительских предпочтений. Мы стремимся к тому, чтобы предоставить современному покупателю продукт, который полностью соответствует ожиданиям
В прошлом году мы выпустили большое количество новинок в категории овощные закуски: линейка закусок с фасолью печеной, а также линейка продуктов «овощи на огне», которые производятся на уникальном для России оборудовании. В этой серии уже сейчас можно попробовать «Икру из баклажанов на мангале», «Лютеницу», «Гювеч», «Имам Баялды».
– Скажите на сколько, по Вашему мнению, важно потребителю в нынешних непростых экономических реалиях качество продукции? Как сегодня в компании строится система контроля качества продукции?
– В условиях текущей экономической ситуации мы наблюдаем значительный рост интереса потребителей к качественным продуктам. Это проявляется в снижении популярности СТМ в низком ценовом сегменте, что, безусловно, является следствием увеличения осознанного потребления. Люди стремятся пробовать новинки и выбирать продукты, которые соответствуют высоким стандартам. В нашей компании мы придаем особое значение качеству на всех этапах — от поля до готовой банки. Мы внедрили строгую систему контроля качества, которая охватывает каждый этап производства, включая выбор сырья, технологические процессы и финальную упаковку. Это позволяет нам гарантировать, что наши продукты соответствуют самым высоким стандартам и ожиданиям потребителей.
– Как изменилась за последний год ваша система дистрибуции? С какими партнерами работает сегодня компания на рынке? Какие рынки сбыта продукции, на ваш взгляд, наиболее перспективны?
– За последний год наша система дистрибуции претерпела значительные изменения, что позволило нам расширить охват и укрепить позиции на рынке. Продукция компании «Дядя Ваня» широко представлена в России: мы работаем со всеми федеральными сетями и представлены более чем в 70 регионах страны. Кроме того, мы активно экспортируем нашу продукцию в 26 стран, включая Китай, США, Израиль, Канаду и Австралию.
Особенно интересным и важным направлением для экспорта являются Китай, страны Ближнего Востока и государства Евразийского экономического союза, такие как Казахстан, Киргизия и Узбекистан
Но основным нашим приоритетом остается, конечно, российский рынок, и мы продолжаем развивать дистрибуцию, а также планируем расширять наш продуктовый портфель. Мы активно работаем над тем, чтобы продукция бренда «Дядя Ваня» присутствовала как на полках крупных сетей, так и небольших магазинов. Кроме того, мы видим для себя огромный потенциал в каналах электронной торговли и HoReCa.
– Как вам удалось развить экспортное направление до 25 стран всего за несколько лет? Какие ключевые факторы способствовали этому успеху?
– Успех нашего экспортного направления во многом стал возможен благодаря комплексной стратегии, включающей анализ рынков, адаптацию продукта и маркетинга под локальные требования, а также выстраивание надежных логистических и дистрибьюторских цепочек. Экспертиза команды и настойчивость в достижении цели стали важным фактором успеха. КИ конечно, мы использовали доступные меры господдержки, такие как программы Российского экспортного центра и Министерства сельского хозяйства, а также сотрудничали с правительством Московской области. Однако ключевым фактором успеха стала именно наша команда, ее экспертиза и настойчивость в достижении целей.
– Какую маркетинговую поддержку оказывает компания своим партнерам? Есть ли мотивационные программы для ритейла?
– Мы понимаем, что успешная работа на рынке требует комплексного подхода. Поэтому мы предоставляем сильную трейд-маркетинговую поддержку для всех ключевых каналов продаж, включая современную торговлю, электронную торговлю, традиционную розницу и опт. Наша поддержка включает в себя полный набор инструментов: промо-активности, программы по построению дистрибуции, рекламные материалы и мотивационные программы. Это позволяет нашим партнерам эффективно продвигать нашу продукцию и достигать высоких результатов.
– Как вы оцениваете роль команды в достижении успехов компании? Какие ценности вы считаете наиболее важными для вашего коллектива?
– Я твердо убежден, что без сильной и креативной команды невозможно достичь значительных успехов. Наша команда — это важный актив, который позволяет нам достигать поставленных целей и двигаться вперед, адаптируясь к изменениям на рынке.
– Какие у вас планы на будущее для группы компаний «Дядя Ваня»? Как вы видите развитие бренда в следующие 5-10 лет?
– В ближайшие 5-10 лет мы сосредоточимся на укреплении наших лидерских позиций в категориях маринованных овощей и закусок. Также мы ставим задачу стать одним из ТОП ключевых игроков в сегментах томатной пасты и кетчупов/соусов. Мы видим огромный потенциал для роста, как на внутреннем рынке, так и за его пределами, и будем активно развивать экспорт, особенно на стратегически важных рынках.
Мы уверены, что благодаря нашей приверженности качеству, инновациям и устойчивому развитию, бренд «Дядя Ваня» сможет не только удовлетворять потребности клиентов, но и будет вносить весомый вклад в развитие всей отрасли.
О компании
Группа компаний «Дядя Ваня» - вертикально интегрированный холдинг, в который входят 2 собственных завода, собственное сельское хозяйство (900га поливных земель), логистический центр и центральный офис.
Компания основана в 1999г. и является лидером в производстве и продаже консервированных овощей и овощных деликатесов.